本期视频应网友建议，分享如何制作每个家庭都需要的基础牛奶面包。操作简单，掌握几个技巧，轻松做出松软拉丝的面包吐司，并且保持柔软3天以上！
吐司盒尺寸 9 x 4 x 4 英寸 | 28.8 x 10.1 x 10.1 厘米
食谱：
- 325克高筋粉
- 75克开水
- 120克牛奶
- 1只鸡蛋
- 4克（1 1/3茶匙）酵母
- 30克（2.5汤匙）细砂糖
- 6克（1茶匙）盐
- 35克（2.5汤匙）室温黄油
1. 75克开水局部倒在面粉上，只搅拌被烫到的面粉，静置15分钟使冷却，然后加入除黄油之外的食材，厨师机2档搅拌使成团，放入冰箱降温20分钟，并使面筋形成，使接下来的揉面事半功倍！
2. 加入黄油，2档揉面约16分钟，面团就非常有弹性，手套膜自然就有啦^ ^
3. 醒发，排气，整形，二次醒发至7-8成满，刷蛋液，烤箱中下层355华氏度烤30分钟
4. 享用松软拉丝的吐司面包，室温下存放几天都保持柔软^ ^ 压扁了还会长起来哒^o^
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