一直很喜欢这款超级少女心粉粉的草莓仙女魔法棒面包，粉色的面包体，洒满粉色的酥粒，中间的淡奶油让我想起小时候喜欢吃的椰香奶油馅面包，最后点缀着丝丝白巧和可爱的草莓。真是每一个要素都满足了老母亲的少女心。
但是做法略麻烦，所以一直没下手。上个周末佛塔塔抱恙在家，我们哪儿都没去，于是趁他午睡的时候，尝试了这一款面包。成品很美好，面包体很软，很香甜；搭配着淡奶油，丝丝白巧，和草莓的酸甜。是一款可以用来做甜点的面包。
先上个效果图：
配方记录如下：
1. 面包体配方 （可做三根）：高粉250克+低粉50克，淡奶油100克，鸡蛋一个，牛奶40-60克 （根据面粉吸水度调节），糖30克，盐4克，酵母4克，红丝绒精华液3滴（或着其它红色的food coloring）。水合法揉面到扩展阶段（具体快速揉面团参考https://blog.wenxuecity.com/myblog/78681/202107/31549.html ）面团切割成三份，滚圆，松弛20分钟。然后参考法棍的整形手法，搓成三根棒状的面包体。
这款面包的整形很重要，如果第一步整形做的不好，烤出来的会是一个扁扁的椭圆，没有什么仙女魔法棒的感觉。所以我用了烤法棍的整形手法。然后放在了烤法棍的模具里：
2. 面包上面的酥粒配方：黄油10克+低粉30克+低粉30克+1滴红丝绒精华液，揉成团儿，放入冰箱冷冻。
冻差不多硬的时候，拿出来掰成几块，放入food processor打碎。然后把整形好的面包体喷上水，再在酥粒里滚一圈儿。静待发酵至两倍大。
烤箱320华氏度，25分钟。一定要全程盖锡纸，不要一点点烤黄，烤出来全部是粉色才好看。
3.其它装饰：淡奶油夹馅可以用淡奶油霜（最快）；可以用黄油淡奶油霜；可以用奶油奶酪霜。然后把草莓点缀上。最后掰一点点白巧克力，放到裱花袋里，再放进热水里融化；把裱花袋剪一个很小很小的小口，然后把白巧力挤在面包上。随意挤出一丝丝飘飘洒洒的感觉。
这款面包不方便保存。最好现做现吃，或者把面包体烤好，吃的时候再挤奶油放草莓。
但是真的好漂亮呀。
谢谢看完，比心。
