从2020年2月17日开始：我开始在朋友圈和文学城博客连载居家抗疫美食系列。这个系列最开始是为在疫情水火中的武汉朋友们设计的，第一集发表于2020年2月17日，后来美国疫情风云急转，第500集在朋友圈发布2021年12月23号。我的博客居家抗疫美食系列刚刚更新到第365集，还有135集没有更新到博客。这篇文章里面有些我给出了具体做法贴子的链接。
居家抗疫美食系列汇总（还在更新中）：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/124297.html
今年的蛋糕，我设计了一年四季的主题。就以四季开场吧。
1：春，富士樱花
2：夏，荷塘蛙鸣
3：秋，柿柿如意
4：冬，故宫冬雪
5：2021年第一次承担美国朋友婚礼蛋糕任务。做出来的翻糖花效果很满意，很多朋友都以为是真花。婚礼总人数80多人，除了我们一家，全都是美国朋友们。我比传统美式蛋糕减少了糖的用量，比传统亚洲口味偏甜一些。客人们反应非常好。
6：新娘手捧花蛋糕
7：圣诞毛线帽子蛋糕
8：老公生日，提拉米苏蛋糕（牛造型）
做法：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202110/18006.html
9. 母亲节蛋糕
10：父亲节蛋糕
11：”送你一朵小红花“， 香草冰淇淋口味香缇草莓奶油蛋糕
做法 https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202110/5626.html
12：送给朋友的生日蛋糕，”星辰大海“
13：Mr. Cheesecake 软心芝士蛋糕
做法 https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202112/14911.html
14：蜜蜜生日蛋糕，纽约芝士，自制糯米纸花（牡丹，荷花）
15：乐乐和我自己的生日蛋糕，复古蛋糕
16：来来的五岁生日蛋糕，翻糖 Minecraft Cake
17：咸奶油摩卡配烫面巧克力戚风
做法 https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202111/4578.html
18：做给我妈妈的生日蛋糕
19. 鲜奶油草莓蛋糕，断层抹面
20：薰衣草
21：咖啡奥利奥慕斯蛋糕
22：做给孩子朋友游泳队的蛋糕
23：草莓炸弹蛋糕
24：做给我爸爸的生日祝寿蛋糕
25：抹茶双味慕斯
26：桂花酒酿蛋糕
27：圣诞树蛋糕
28：海洋沙滩果冻杯（孩子游泳队野餐party)
29：奥利奥木糠杯（花盆杯子，孩子游泳队野餐party）
30：沙滩木糠杯（孩子游泳队野餐party）
31：香蕉柠檬芝士蛋糕
32：原味戚风蛋糕卷
做法 https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202112/17831.html
33：春天的气息，抹茶复古蛋糕
34：巧克力咖啡凝乳蛋糕
35：玉米酥粒芝士蛋糕
36：柠檬奶油蛋糕
37：南瓜栗子巴斯克奶酪蛋糕
38：南瓜小餐包
39：苹果蛋糕
40：万圣节巧克力蛋糕卷
41：棉花糖杏仁红薯蛋奶
42：橙香蔓越莓酱
43：南瓜软欧包
44：日式豆乳蛋糕
45：情人节蛋糕
46：戚风奶油蛋糕
这一年又做了不少，最后用蛋糕里的四季告别2021吧。
你好，2022！
