我的腊八情节

  昨天在同学微信群，有人上了雍和宫前人们为吉祥的原因排长队领腊八粥的视频，才知当天是腊八。中午打开文学城，首页关于腊八粥的推荐博文也上来了。文学城名博主xiaxi不只写她如何给她家娃们做腊八面，而是从驱车去城里的中国菜场买蒜做腊八蒜说起。还写到母亲做的腊八粥。有甜有咸并给出了甜、咸两种粥的不同的配方。。。感谢西西令我长见识，我在此前从没听说过咸腊八粥。哈哈哈。不过 如果由我的话，腊八粥，不要甜也不要咸，原料多种，白味就好。就是我老妈年年腊八做的那种粥，再+几种当下流行的更‘贵重’点的料～～。

那时一到腊八前后，我妈也会泡腊八蒜，正好春节开封吃饺子时用～～。还会做豆酱。就是用黄豆或青豆、土豆、豆腐干、胡萝卜和猪肘子一起炖。

我还想起小时候，每年一到这个时节，我会被吩咐把蒜剥光皮，用细竹皮串起来围成圈，放在深底平盘里，每天换水养蒜苗，也是供吃饺子用的。除此之外，泡水仙也在此时。以水仙头的体积，所用器皿得比养蒜苗的盘子深三倍。做法很简单，把花头直接泡浸在清水里，隔几天添换水。与蒜盘一起摆在有阳光的玻璃窗前。到春节前，水仙花在不意间忽然盛开，屋里清香缭绕。

—-这大概是我很多同伴都有过的经历，推而广之，相信有腊八情结的不会仅是我们这几位‘个别’人。

中国的节日总是与节气有关，节气的根据是农耕生活，也是农耕文化的自然框架。冬天，固然长夜漫漫，但也是收获后的农闲之际。此时，在家对春联，剪窗花，修农具，整院墙，串亲戚，办喜事……—-这些或许在一般化后多少染上了瑰色，但毫无疑问，这段悠悠的有趣时光是农人几个月来期待的。此后节日连连，那种盼望中的愉悦，已够让普通凡人心中柔软且‘卑微’的满足感油然而生了。

因此缘故吧，中国极少有感叹冬季长夜如何压抑的民间歌谣和古诗文（我不记得见过）。前篇博文说了，我非常喜欢这个季节。有人会在这段时光抑郁，在我难以理解，细想是文化背景的馈赠。～～

 

上面的照片是目前的季节（但不是今年）拍于我们的镇外的水塘。

 

2022年1月12日