电饼铛烙出来的千层烧饼，酥香绵软，省事还省电。我过去使用传统的方法，先烙后烤，比较费时费力，由于电饼铛的双面设计，上下同时烤，就缩短了许多时间，五分半钟就好了，再加上恒温控制，不至于温度持续上升而烤糊，确实方便多了。
这个烧饼制作可以说是再详细不过了，不只是前期五香粉的制作过程铺垫，还有油酥及二八酱料的详细制作过程，看完保证您也能做出好吃的烧饼。
十八个烧饼：
Dough 面团:
500g All purpose flour 中筋面粉
2g Active dry yeast 酵母粉
3g Baking powder 泡打粉
325g Warm water 温水
30g Cooking oil 油
Fills 酱料:
65g Cooking oil 油
2g Sesame 芝麻
2g Five spice powder 五香粉
80g All purpose flour 中筋面粉
2g + 4g Salt 盐
40g Tahini 芝麻酱
160g Peanut butter 花生酱
看看这层次怎么样
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