印度菜和人在加拿大
不知何时开始，印度人口已经超过中国成为了世界第一，店里有些印度员工，经常听到她们说起这个国家的民族众多，语言上百种，风俗习惯各异,
印度人喜欢摇头晃脑， 一开始不太注意，讲话的时候也注视着她们的眼睛，半小时之后就觉得脖子累，不知不觉中有可能也跟着晃起来，我们的厨房经理去年请假回印度结婚时要摆一个月的酒席，家里请上镇上所有的人，天天跳舞喝酒party ，乐天派的民族特征…..
印度餐的灵魂莫过于咖哩，元素包括辣椒粉，黄薑，香叶，孜然，荳蔻、肉桂，八角，黑椒, 月桂等等…一般用带骨的鸡肉来炖，吸汁香浓，还有配上印度面包和长香米，正宗的吃法是用手抓，只能用一边手，据说是对食物的尊重……印度人给人的感觉很抠，他们谈价起来比中国人还要历害，自然大方不害羞的往死里砍，不知道怎么就在加拿大的建筑业，高科技产业占稳了一席之地，加拿大的国防部长，NDP党领，不少众议员也是印度裔，或许曾经是英国殖民地所以有语言优势的原因？
