渥太华最贵的牛排店
我们的房东是黎巴嫩移民，三代同堂，他们祖父早期把elgin街的物业买了一半，家族开了酒吧，餐厅，去年被个房地产大佬付了900多万加元（市场估价仅有600万），把几十年的老酒吧关门大吉，享受祖父地产投资的财富而去，现在的东主又把餐厅租给了渥太华小有成就的whalesbone 集团，有了今天这个不带招牌，玩神秘的harmons牛排店.
进门没有任何惊喜，简单的换了浅黄偏白的木地板，白色的大理石吧台，欧式风的墙纸，颜色以黑色和淡灰为主，苍黄飘散的灯光，领位的小姑娘也没有太多sweet 的笑容，一楼是藏酒和aged 牛排陈列室，左边是酒吧，餐区在二楼，从老式的木楼梯走上去，却没有把神秘感设计出来，音乐一般,营造不到气氛，音质不通透，还有点杂音,现在的音箱也不贵啊，大意了….
坐下来，沙发还算中规中举，桌面用深色条纹实木，喜欢喝红酒吃肉的人会觉得尺寸小了一点
带位的小姐姐给了鸡尾酒单和葡萄酒单，好几百种可选，以法国酒为主，酒单里最贵之一的1998 年的美国Napa beringer “private reserve” 九升大卖4400, 只能用目光把四位数以上的都点了一遍，然后让过来打招呼的加拿大服务员小哥拿了一杯Shiraz，菜单很简单，前菜是生蚝， beef tartar 这类必有的菜品，全部都以牛排为主，先是加拿大草原省份牛肉，再到风干处理过的，然后澳洲和美国牛，最后以A5日本和牛为高潮……
算了算口袋里仅存的几张钞票，想想下周要付的帐单，咬咬牙点了一份龙虾沙拉和喂草的澳洲肉眼牛排.龙虾沙拉没有惊喜，酱汁平实无华……
牛排上了,medium rare熟透度刚刚好，一点油腻感都没有，口感的确更好，牛味很浓，温度稍微低了点，可能盘子没有保热，14 oz 值得上98块刀, 穿着西服的年轻经理打了三次招呼，还挺客气，就是每次都像带着黑色口罩像忍者一样突然出现马上问你有点咤异，
总体而言，服务态度挺专业，服务小哥知道我是邻居还送了不少甜品，
店里坐了九成客人，这个疫情真的把餐饮行业重新洗牌，人均两百的牛排店也可以那么忙，只能祝福他们，因为新餐厅过了刚刚开业的蜜月期，以后就要靠实力再加一点运气了…..
