夏天是吃苦瓜的好季节,你家苦瓜怎么做的?还在凉拌炒鸡蛋吗?我家喜欢这样吃,把苦瓜挖个洞再填上肉,上锅蒸个几分钟就可以开吃,有荤有素,无油烟还不用汗流浃背的做菜,真是舒服。
食材:苦瓜300克左右,猪腿肉200克左右,鸡蛋1个,香葱。
调料:生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉,味精。