做法: 先把鱼切成块,鱼头鱼尾去掉可以单独做汤, 加料酒去腥,加盐、胡椒粉,酱油温合均匀,再撒些蒜粉,放冰箱冷藏4个小时。 气炸锅400 华氏度预热5 分钟,喷一些油在气炸筐里,把腌制好的鱼放入筐中。调温度350华氏度烤8分钟,8分钟后检查一下再调温度400 华氏度继续烤5分钟,烤完5分钟就可以吃了,如果想更焦香一些,再烤15 分钟(10分钟也行),中间翻一下,烤好装盘。