今天和大家分享用鸡蛋和黄豆酱烧的排骨，超乎意料的好吃，排骨酥烂，色泽亮丽，酱香浓郁，香而不腻，少油无糖，健康易做。试试吧，和传统的红烧排骨完全不一样。借助Instant Pot煮排骨，非常省事。
视频链接： https://youtu.be/WO5ke2RKFTo
Ingredients:
1000g Rips - 猪排骨 1000克
Seasoning for boiling rips
1 tbsp cook wine - 料酒 1大勺
several slice Ginger - 姜 几片
1 Green Onion - 葱 一根
Seasoning for Braising the ribs
2 red chili peppers - 小红米椒 2个
2 garlic cloves - 蒜瓣 2个
A small piece of ginger - 生姜 1小块
Sauce：
1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺
1/2tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺
1/2tbsp dark Soy Sauce - 老抽 1/2大勺
1tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺
1tbsp spicy soy sauce - 黄豆酱 1大勺
1tsp sesame oil - 香油 1小勺
3tbsp water - 水 3大勺
