今天和大家分享的是简单易做，又非常好吃的鱼香版的家常豆腐。豆腐被蛋液裹着，煎制后，可以让鱼香酱汁很好的附在上面，非常入味，吃起来，鱼香香味浓郁，好吃下饭。
Ingredients:
1盒豆腐 - 1 Box Tofu
1个鸡蛋 - 1 Egg
Seasoning:
4个泡红辣椒 - 4 Pickled Red Chili Peppers
2个大蒜瓣 - 2 Garlic Cloves
1小块生姜 - A small piece Ginger
1根小葱 - A Green Onion
Sauce：
2.5 大勺水 - 2.5tbsp Water
2大勺香醋 - 2tbsp Vinegar
1.5大勺生抽 - 1.5tbsp Light Soy Sauce
1大勺白糖 - 1tbsp Sugar
1/2大勺淀粉 - 1/2tbsp Sugar
