3个土豆来做土豆饼，没有放鸡蛋，也用不上烤箱
全部的食材有
土豆 3个
面粉半杯
盐1/2tsp
甜椒粉1tsp
葱花适量
先把土豆去皮切丝，用清水清洗一变
我用的是白土豆，黄心土豆应该更好看
加入调味料，抓匀
先不要开火，按压紧实，整理好边沿
煎的时候，加盖子，中火慢煎，这里做有水蒸气低落，土豆更加软糯，吃起来不硬，最后解开盖子，煎两面金黄
外面是脆的，里面软糯 ，盖盖子焖是好吃的关键
这个配方可以做2锅饼
我用的3件套里面中号的锅
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