做饭有时候不花时间，比如米和水放砂锅里，30秒的事儿，剩下都不用管了。
趁热水壶烧开水沏茶的几分钟，就可以擦好四个西葫芦，撒盐，放一边。
这样中午饭也有了，晚饭也有了主体。
只用西葫芦丝，以及它出的水，不另外加水，加一个鸡蛋，一点干面粉。
我没有具体计量，就是下图里面的稀稠度。
糊塌子我喜欢多菜，少面粉的，这样摊的软嫩。
还要做一个就一个人马上吃，刚出锅的最外面有摊鸡蛋的气泡感最好吃。
蘸蒜泥、米醋、香油的蘸汁。（我一个人吃就没做，晚上再做）
可以加一点点红洋葱丝和胡萝卜丝点缀颜色和口感。
但关键是面粉少，有做法是面粉多并且加泡打粉的，那做出来是另外一种口感了。
