2023年二月的下雪天

最近几天预报降温下雨,今年比起往年冷一点,雨水也多一点,对我们这儿是不错的天气,这里常年天空少云,太阳很大,天气相对比较单一,平时湿度比较低,一旦下雨湿度就刚刚好,空气清新。

今天周六25号,不是morning person 所以早上也起不早,平时早起锻炼动力不足,外出爬山之类的除外,凌晨二三点起来一点问题也没有。早上九点多老二进来说外面下雪了,问他daddy呢,他说daddy出门跑步去了,这儿以前也下过小雪,一到地上就化了,以为今天也是这种,又睡了一会想起今天十二点要去看牙医,下雪的话要早一点出门所以赶紧起床,当吋十点,拉开窗帘往后院一看,这雪有点力度,是中型鹅毛大雪,赶紧每个窗口都拍了点照片记录一下。

马上看交通情况,倒是没什么红点,这儿据说很多人一下雨就不知道怎么安全开车了,雨天高速公路上莫名其妙的事故多,10点半队友回家了,他早上出门跑步时下雨,没过多久开始下雪,雪中跑了六英里后再走回家,身上很多地方皮肤红通通的像冬泳过一样。冷水洗完澡后,他把appointment改了时间,这样就不用下雪天开车出门了,一下子free up了中午的时间。

外面雪越下越大,地上开始积雪了,前院白茫茫一片,后院也是,今天appointment 改期后是个吃火锅的好机会,于是马上开始发办,东西都是现成的,之前买了不少放冻箱里,可是一月上旬以来大家都经历了不同程度的感冒和干燥症状,对吃辣的火锅兴趣不大,我这阵子有减重目标,升糖快的carbs吃得少,买的一些汤团也没吃完,一月份以来冻箱里东西进得多出得少快没什么地方了,正好可以吃掉些腾出一些。

把牛肉,羊肉,鱼肉拿出来水池里用热水化上,另外还有一些鱼圆,一些豆泡,切了八九个鲜香菇,洗了些茼蒿和Napa cabbage就差不多了,除了那些鱼圆豆泡算processed food外,其他都还好,比较简单没有那些搞五搞六的火锅食物。

准备食物期间猫三猫二闻到生肉味过来,给他们一人吃了四五片牛肉后把他们搞定了,吃完后猫二像平时一样大脚装小脚,asked for a lift上洗衣房counter上的basket里睡觉,猫妹已经把自己埋在了counter上洗干净的衣服堆里睡觉了,猫妹比起三个哥哥比较怕冷,总是喜欢在衣服堆里给自己弄个窝。

开吃,窗外下着鹅毛雪,窗内大家穿着短袖吃火锅,有点冬天的感觉。

吃完后把盘子放到洗碗机洗上后,我和队友出门去Costco business,去的时候还下雨,出来后天晴了,今天那里人比平时多一点,出来时在停车场看见有一辆车在等位,感觉下雪后大家都忙着储存东西,商店里面看见有个同胞一下子买了六七个方的盒子那种红皮鸡蛋,看上去有二百多个鸡蛋,想买的豚骨面居然卖空了,尽管这样那里人比一般的Costco还是要少很多。

回到家雪已经化了,中午时白茫茫的前院一点雪也没了,后院还有几块地方有残雪,翻出手机里的videos,上一次下小雪的日子是2019年的2月21号,这是四年才有一次的景象。

下午5点多钟外面又开始下雨,队友做饭的当儿我去车库跑步机上跑步,昨天也是上的跑步机,今天跑了四英里后雨停了,天还没全黑,赶紧车里拿上一件薄外套带上雨伞和队友出门走路,外面天上仍然很多云,空气清新,西边还有一些淡淡的青霞,很喜欢这种云多的景色,路上没有人或狗狗,连coyote也没看见,走了三英里多一点,然后回来洗澡吃晚饭。

2月2号定下到三月底减重10-12磅目标,这一个月下来减了5磅,如果再接再厉,应该可以完成计划,这期间也没有饿肚子,没有间断性饮食,改变的是少吃点carbs,吃的蛋糕切得小一点,一个礼拜平均跑步二到四次,不想跑步的话也不勉强,一个多礼拜不跑光走走路也行。争取每天Garmin手表的卡路里至少有1600。手表上这个估算的卡路里感觉比较低,不知道是不是准,照它这个标准,如果每天不去跑步走路的话,站一天也只消耗1200卡路里,这点卡随便吃点什么就超过了,这样不是天天在增重吗,何况跑步也不邦助多少,跑一英里最多只消耗100卡,所以减重最好的工作是当邮递员。一边工作一边把健身问题解决了。

切得小的蛋糕,不减重时吃的量是这个二倍大

最近的家常菜

Costco的肉蟹,是这么多年来见到的最便宜的煮好螃蟹,之前两天还是$12.99一磅,质量也比以前好,可能今年的比较新鲜,味道和大华活的煮过相差不大

Balti 锅用那种甜番茄做的番茄炒鸡蛋

大华超市里买的冷藏的熊猫素鸡,回来两面刷油烤箱烤过,然后红烧

买了不少鲜香菇,肉比较厚气味比较温和,没有干香茹的那种太浓的香菇味

莴笋上市后每个礼拜都吃上一两次

每个礼拜都有的青江苗,把每棵外面看不上眼的二三片菜皮去掉,用一点油和盐炒一下,原味,冬天的青菜很香甜

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