做视频也有很多好处，挑战自己做一些自己想吃的
最近撸了三卷
小孩喜欢买新鲜的椰子回来炖蛋，我想做成蛋糕卷也是喜欢的，没错，他们超喜欢，见他们吃的欢心我也很开心
蛋白蛋黄分离，这款蛋糕只用到了鸡蛋白
先把蛋糊做好，最后与蛋白霜混合
烤盘是28cm正方形烤盘，你看到，我用烘焙纸自制的
这个宽度和长度刚合适，和家里的擀面杖大小也一致
涂抹上奶油 ，这个食谱，蛋糕卷不厚，非常容易卷
奶油打发到8分，过头了会有气泡
这个里面加了一点椰蓉，看起来疙疙瘩瘩的
食谱给的有食用油和椰子油两种
他们的口感是完全不同的
椰子油带来的香味很赞，冷藏以后香味更是清新
食用油的口感更软嫩
两种我都试过了，想做的时候自己选吧
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