面面俱到弄堂小吃
面面俱到
Shanghai Flavor
46132 Warm Springs Blvd Ste 165
Fremont, CA 94539
☎ (510) 573-0585
有人说面面俱到的上海菜正宗…
…
12点,有六、七桌客人…
后来也只来了两桌…
陆陆续续地有外卖…
三位上海服务员叽叽喳喳地说个不停…
一坐下,服务员问要茶还是水。
我们要开水。
雪菜肉丝面($11.95)
上菜的时候,有位大姐主动拿来两个小碗让我们分着吃…
汤和面都没有味道,要加雪菜…
糟熘鱼片($15.95)
YELP上座率最高的一道菜。
好多鱼片,不腥,不碎…
浓郁的酒香…
鲜肉小馄饨($10.95)
小馄饨好吃,但汤没有味道…
上海面馆的也许没有15个小馄饨,但只要$8.95,汤还有味道…
酒酿小圆子($10.95)
点这道菜的时候,服务员说是甜点,要最后上。
我们点头。
于是她在菜单上写“最后上”。
吃到最后,她过来叮嘱吃甜点的时候告诉她。
我们说现在就可以了。
于是她叫厨房开始煮。
我们挺诧异,现煮的?
她很自豪地说:“我们是现煮的!”
热气腾腾地端上来…
酒酿香,桂花香,芝麻馅香…
份量大,够五、六个人吃…
爱死这道菜…
打包的时候,我们说一个盒子就够了。
大姐拿来两个小盒子,说分开装好…
服务态度挺好,能为顾客着想。
账单是老式的,只有item和价钱,没有菜名。
最后写着Total没加小费,也没有推荐小费的百分比。
恬芬妮 发表评论于
回复 '9978288' 的评论 : 还有蛋皮。。。;-)
9978288 发表评论于
传统上海的小馄饨是不象广东小馄饨注重汤汁
只是很简单碗里入葱花,榨菜末,紫菜,加1小勺盐+半勺香油,盛入小馄饨舀上几勺煮的馄饨的开水.清清淡淡
9978288 发表评论于
回复 '恬芬妮' 的评论 : 两样都得..哈哈
恬芬妮 发表评论于
回复 '9978288' 的评论 : 您的广东话把我也糊弄了 ;-)
9978288 发表评论于
回复 '恬芬妮' 的评论 : 啊啦上海银呀..哈哈
恬芬妮 发表评论于
回复 '扬子江的浪花' 的评论 : 自己烧的更合胃口。。。
扬子江的浪花 发表评论于
我也吃过这家,只记得一个红烧肉烧百叶结,量少,第二天自己买了五花肉再吃一次
恬芬妮 发表评论于
回复 '小棒棒' 的评论 : ;-)
小棒棒 发表评论于
酒酿小圆子看着很好吃。
恬芬妮 发表评论于
回复 '9978288' 的评论 : 您好像很在行。。。
9978288 发表评论于
酒酿小圆子当然是要现煮的.否则变糊啦..