川味小炒:辣椒回锅肉 - 肉香浓郁,香辣过瘾,回味无穷。(视频+图文)

打印 被阅读次数

用螺丝椒做的回锅肉一样好吃的不得了,味道非常正宗。喜欢的话,就收藏起来,试试吧。

 

Ingredients:

425g pork belly - 五花肉 425克

250g green chili pepper - 螺丝椒 250克 (8个)

2 garlic - 大蒜瓣 2个

A small piece Ginger - 生姜 1小块

1 green onion - 葱白 1小段

1 tbsp dried black bean - 干豆豉 1 大勺

1 tbsp Pixian Douban- 郫县豆瓣 1大勺

Ingredients cooking pork

2 or 3 star Anises - 八角 2、3个

1 tsp peppercorns - 花椒粒 1小勺

A Green Onion - 小葱 1根

1 tbsp Cook wine - 料酒 1大勺

1 tsp salt - 盐 1小勺

登录后才可评论.