汽锅鸡，如果不是餐馆加水的，用土鸡做的，能明显吃出跟普通熬鸡汤的汤味道不一样。
如果看看云南的美食节目，或者理解台湾人做滴鸡精的方法，就会明白了。（滴鸡精是纯蒸，不让蒸馏水混入。所以滴鸡精是汽锅鸡的plus版。
云南汽锅鸡的前世今生
https://www.sohu.com/a/127854458_178543
汽锅猪肚鸡https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/11886615.html
汽锅鸽汤
汽锅牛骨髓
原汁原味。
这个汽锅出来的汤跟熬的味道不一样。
汽锅百合南瓜
木耳的
红枣的
铁棍山药的
汽锅古法三套狮子头
https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10209271.html
