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蛋黄酥治愈了我的中年焦虑
现代人压力都很大,孩子们学海无边,回头无岸,青年人职场苦拼,任劳难怨,中年人事业家庭两副担子,压力焦虑,烦恼快乐,常常是东边日出,西边下雨,心情就像过山车,忽高忽低,好像工作日历上的各种符号,只能自己体会。更糟糕的是,对孩子的期盼,对父母的责任,对事业的发展,在中年只多不少,心里却再也没有年轻时的干劲,体力脑筋更是和以往不能同日而语。
一早开始下雨 ,点点滴滴,一任阶前。一直以来,我都喜欢下雨天,特别是独处的时候,一个人静静地看雨听雨,总能平复我浮躁的心情。真可谓尘世纷扰尽散去,烟雨朦胧是清欢。可不知道什么时候起,竟然忙的连自己的喜欢都不记得了,或者是无暇顾及。古人云:中年听雨客舟中,天高云淡断雁叫西风。虽然我还没有古人诗中的那种感受,却也在轻轻飘落的雨丝中,与诗情画意渐行渐远。
最近刚换了工作,亚历山大,家里领导听得最多的,“烦死了,烦死了……”
“上帝啊,请给我过目不忘的能力……”
水深火热就是我现在的写照。
今天这里下雨,决定做几个蛋黄酥,让脑袋彻底放松。什么“工作”、什么“老板”、什么“适应期”,统统滚蛋。
枣蓉咸蛋黄酥,两个小时做了十二个。我在网上查了一下,重量和我差不多的蛋黄酥,一盒八个,$32.99,平均$4.12一个,十二个就是$49.50。按照这个价格,不算面粉和油,枣蓉加蛋黄成本大约$14块,加加减减,我两小时人工大约$35.50,我的蛋黄酥人工成本是$2.95一个。
在加加减减中,我彻底迷失在了蛋黄酥中。但有一点我似乎明白了,我如果靠做蛋黄酥谋生,连蛋黄酥都吃不起!
明白了这一点,我被醍醐灌顶,瞬间人间清醒,焦虑烦恼一下子烟消云散,立马颠颠地坐回电脑前乖乖加班去了。
这次没买到以前$12块一包的咸蛋黄,凭我以往的经验,便宜的咸蛋黄不起沙。按照道听途说二手信息,我将买的咸蛋黄用二锅头先泡了一下,效果不错,烤完蛋黄有起沙。
国内茅台效应疯魔,茅台咖啡,茅台冰淇淋热销。我下次用茅台酒喷咸蛋黄,不知道咸蛋黄会不会“积沙成塔”,哈哈!
个头挺大的,3oz(85g)一个
上一个工作的笔记。
老板在我离开前对我说的话,让我落泪: “虽然现在公司营运不佳在雷人,但在我们组,即使我走,我也不会让你走。”
“你要是在那里干得不开心,随时回来。”
原来我没日没夜地加班,资本家是知道的。
轻轻地对自己说,忘记过去,放眼未来,我不想再加班了,说得再好我也解决不留下。
今年的昙花表现积极,出了十个花苞。这是第一晚
第二天开的,我装模作样和花合了个影,闺蜜说我“珠圆玉润”,我听了想哭,又一个中年人的烦恼,个子缩短,体重增长,而且势不可挡。
大家有压力有烦恼的时候,也做做蛋黄酥吧,绝对减压, 哈哈!
晓青 发表评论于
冬日,新年快乐!
婉妮 发表评论于
波波,好久不见,都好?好香的蛋黄酥,好美的昙花。做美食,品美食也能舒缓压力,好办法。
祝圣诞、新年快乐,新的一年平安顺遂。
铃兰听风 发表评论于
亲爱的冬日, 祝圣诞 & 新年快乐!
心心念念, 不一定朝朝暮暮, 人与人之间的款曲相通, 真美好.
燕麦禾儿 发表评论于
冬日,请查悄悄话,谢谢。
晓青 发表评论于
蛋黄酥可以卖的水平。
花儿养得也那么好,昙花一现说都在晚上,是吗?
歲月沈香 发表评论于
问候冬日,祝冬日中秋节快乐!阖家幸福!
亮亮妈妈 发表评论于
过来吃冬日的月饼,中秋节快乐!
雪中梅 发表评论于
波波蛋黄酥做的好棒,不得了的厨艺,昙花好美。文图并茂,欣赏了,平安是福。
小棒棒 发表评论于
怎么会有这么能干的人,工作,写小说,糕点都做得那么棒,还有什么你不会的吗?请收下我的膝盖!
梅华书香 发表评论于
昙花啊,太漂亮了,我女儿5个月大的时候,家里昙花开了满盆!!
波城冬日 发表评论于
回复 '老幺六六' 的评论 : 等我招到了快递, 你家也在第一批免费包邮, 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 'Zap_241' 的评论 : 谢谢老朋友,我这两年工作压力大,根本没时间写博客,谢谢你还记得我。问好!
老幺六六 发表评论于
蛋黄酥很专业,成本很低,不过冬日辛苦啦。当然如果减轻了压力,那是一件两全其美的事情。
嗯,好像闻到了香味儿,垂涎欲滴……多谢冬日分享。
波城冬日 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 : 问好默默,昨天听了你的新歌,一百个赞!
波城冬日 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 握手老朋友。是啊,我小学同学听说我还在工作:你们美国这么却人力啊。 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '每天一讲' 的评论 : 谢谢一讲,人事处那里我没负担,这个活不干的话,就让老公养了, 哈哈。我现在深度后悔,但也不会要求回原来公司,真是开弓没有回头箭。我保证下一篇写闺秀碧玉,谢谢老乡,同为爱猫者的关心。
波城冬日 发表评论于
回复 '可能成功的P' 的评论 : 谢谢亲的认可,不过这样的点心多吃会产生长胖焦虑, 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '海风随意吹' 的评论 : 谢谢海风老师鼓励,说到上海女人,在城里我是个不及格的,结婚几十年,家里领导还是一个家务甩手掌柜。 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 'canhe' 的评论 : "顺利翻过万事开头难的一页",谢谢这么给力的祝福,我一定加油!
canhe 发表评论于
冬日这么能干,蛋黄酥做得比商家还好,昙花养育得开花这么美丽,心灵手巧,还会精打细算,还有什么过不了的坎?祝冬日顺利翻过万事开头难的一页,健康开心每一天!
海风随意吹 发表评论于
冬日厨艺高超,这么完美的蛋黄酥!这么拎得清,百分之百的上海女人啊!赞一个!
可能成功的P 发表评论于
天,这么完美的蛋黄酥!岂止是治愈中年焦虑,我觉得是任何焦虑都能治愈呢?
每天一讲 发表评论于
枣蓉咸蛋黄酥,两个小时做了十二个
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这个点心赞!就是不敢多吃,怕热量高 :)
你的闺秀和胖胖?还好吗?甚念
每天一讲 发表评论于
回复 '波城冬日' 的评论 : 我有锻炼的,就是现在膝盖不行了,剧烈运动只能装装样子, 又是一条中年人的烦恼,心有余而力不足。
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膝盖不好?你这是找理由不想做大运动量训练!无论做有氧还是无氧运动,首先热身要做好,记得你过去博文说有一次在健身房小腿抽筋?天热再少再少不能低于7分钟,冬天12分钟。从头颈到脚踝全部关节都要打开。尤其是脚踝关节,膝盖,髋部,腰部和肩部容易受伤部位。
你就在健身房慢跑(5英里/小时),骑自行车和其他器械训练不能每天至少隔天。我每天早上如果不能运动到浑身汗水湿透,就等于没有运动。如果你也戴Apple Watch,我们可以互相监督 LOL
另外建议你还是少换工作,1,2年换一个工作,这种简历出去,HR看了就头痛。
joycewu12 发表评论于
好诱人的蛋黄酥~~波波做的蛋黄酥一流,大赞!
你的经历,让我想到:我在国内的同学都开始退休躺平,我在美国还得继续干,还要学新的东西~~估计干到67岁是干不动了,我希望干到62岁退休。
momo_sharon 发表评论于
高厨,做得真棒!昙花种得也很赞。
波城冬日 发表评论于
回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 问好七月,我的文章能被你看上录音,是我的荣幸,我等着欣赏你美秒嗓音!
波城冬日 发表评论于
回复 '歲月沈香' 的评论 : 问好沈香,等我茅台蛋黄酥出炉,立马快递给亲!一定要给五星好评哦!
波城冬日 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿,茅台冰淇淋真的好吃?我也想尝尝,但五十块钱一罐太贵了, 阿拉做半天蛋黄酥也挣不到50啊?
波城冬日 发表评论于
回复 '琴音悦然16' 的评论 : 问好琴音,我们隔屏握手。祝贺你完成新工作过渡期,我咬咬牙挺住继续,一定将红旗插到山峰上, 哈哈!
Zap_241 发表评论于
老乡好!长远没看到你的文章了,下次有空做一次上海鲜肉月饼也能解乡愁。上次你写信关于怀念幽默大师吴玲瑤的文章,我还没来得及写感言,热门文章已经翻过去好几页了。我也是玲瑶粉丝,每次上网看世界日报副刊版,只看标题总能猜到是她的文章,前两年还参加了玲瑶的网上见面会,-直是欢笑声此起彼伏。本来盼望着疫情过后可以参加她的线下新书发布会,不料她已过早的离开了我们。悲痛挽惜之后,我们还是要笑声不断,坚强面对人生。
波城冬日 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 问好麦子, 我正在招聘外卖小哥,包邮到澳洲指日可待,名记麦子和王妃老师是第一批, 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 鹿葱留言精妙,精神财富无法衡量, 我一定继续蛋黄酥的疗程。 哈哈!问好鹿葱!
花似鹿葱 发表评论于
做蛋黄酥的过程是心灵疗愈的过程,这个价值用美刀是衡量不出来的。所以鼓励继续做美食做甜食!
麦姐 发表评论于
隔屏闻香,压力山大在作家冬日的笔下可是云淡风轻,还能做蛋黄酥减压,换了俺,只能天天盼着有人送我蛋黄酥了。:)
琴音悦然16 发表评论于
蛋黄酥漂亮,看着就治愈。昙花好惊艳!中年人的烦恼,我也是样样俱全。读着这篇,有些地方感同身受,比如我也是几个月前换了新工作。中年不易,来之安之。
菲儿天地 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 哈哈哈,我也要吃!换工作太高压了,尤其是最初的一段日子,冬日抗压能力还是挺强大的。三月份在上海闺蜜带着去吃了茅台冰淇淋,好像50一小盒,闻着挺香的,期待冬日的茅台蛋黄酥。冬日牌的蛋黄酥早就是大名牌了,做得超级棒,材料优质,口水滴答,马上中秋,预订一盒!:)
歲月沈香 发表评论于
恭喜冬日换了新工作!旧老板的话说得这么暖心,早该对你好:)冬日文武双全,做的蛋黄酥好漂亮,很馋人,特别是出油的蛋黄看着都想咬一口。冬日的“茅台蛋黄酥”有创意!昙花也美!冬日的焦虑随蛋黄酥的香味飘散而去了…
赞冬日好文!
PeonyInJuly 发表评论于
波波这篇让我有种轻松的感觉呢! 唉, 似乎闻到了蛋黄酥的香味,就差手伸进屏幕去抓一块吃了。
今天玩心重, 我拿走了你前面的大段去录音玩了。 相信波波不会介意我先斩后奏。
祝亲爱的波波新周愉快! Enjoy your new job!
波城冬日 发表评论于
回复 '咖飛' 的评论 : 是本人脑袋笨,效率差,智力不够只能用时间补, 哈哈!
咖飛 发表评论于
有點小好奇,博主原來工作做啥的?需要天天加班?
波城冬日 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 问好蘑菇,面包我爱吃肉松的,苹果派是我最爱, 下次去你那里抄食谱。 谢谢蘑菇到访!
波城冬日 发表评论于
回复思韵亲爱的, 一不小心删了你的留言,幸好事先复制了还没黏贴, 哈哈,否则要自己敲自己榔头了。能在一个公司留久的,都是技术尖兵,我一直佩服你的文武双全,哪像我,意气用事,现在肠子都悔青了。
你说加拿大也有茅台冰淇淋?那肯定是盗版的,国内才有啊。 其实年轻人用洋酒调冰淇淋很好吃,就是会上头, 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮亮妈妈好, 看来我们都是文青,有着不争钱又花时间的爱好!你家三十四朵昙花齐放,岂止壮观,那是好兆头啊,得去你家饱眼福。
波城冬日 发表评论于
回复 '天凉好秋' 的评论 : 问好好秋,你年轻不知道,我们中年人只能苦中作乐,做个蛋黄酥减压。哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 林老师好, 我改一个字:做蛋黄酥,绝对减压,
吃蛋黄酥,绝对增肥!哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '黑贝王妃' 的评论 : 王妃好建议, 准备招个快递小哥,包邮到澳洲, 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '每天一讲' 的评论 : 问好阿拉老乡。 这次换工作一半是着了Agent的道,现在肠子都晦青, 出了虎穴入了狼窝,又开始记笔记了。谢谢老乡,关心,我有锻炼的,就是现在膝盖不行了,剧烈运动只能装装样子, 又是一条中年人的烦恼,心有余而力不足。
每天一讲 发表评论于
最近刚换了工作,亚历山大,一个中年人的烦恼,个子缩短,体重增长,而且势不可挡。
大家有压力有烦恼的时候,也做做蛋黄酥吧,绝对减压, 哈哈!
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你怎么一直换工作哈,象年轻人一样。 哎,但愿能者多劳。
还是要加强运动,不能每天至少隔天,没有好的体能怎么应付压力,而且一直锻炼的人,心理也比较的正能量,尤其在这个不可预测的环境,
黑贝王妃 发表评论于
还在上班、还成了优秀员工:)以为你退休专门烤蛋黄酥了呢:)手艺不错哦!
林向田 发表评论于
做蛋黄酥,绝对减压,
吃蛋黄酥,绝对增压!
天凉好秋 发表评论于
冬日做的蛋黄酥很诱人!昙花开了那么多朵,真少见。冬日写中年危机都透着幽默。祝一切顺利!
亮亮妈妈 发表评论于
蛋黄酥做得好棒,昙花也漂亮。我家昙花四盆三十四朵同时绽放也很壮观
亮亮妈妈 发表评论于
我如果靠做蛋黄酥谋生,连蛋黄酥都吃不起!哈哈哈:) 太对了。今天花两个小时做了十二个豆沙面包。估计更卖不出好价钱。我也好好坐电脑前看作业去。
波城冬日 发表评论于
思韵如蓝2023-09-10 16:38:31
回复悄悄话哎呀亲爱的,我说你“珠圆玉润”,那是发自内心的羡慕加赞叹呀!我就觉得你比昙花更美。
至于工作,我佩服你还能跳来跳去,就这敢折腾的精神,甩我几条街了。看看前任上司给你的离别赠言,这无愧的自豪感,也是能够伴随许久的精神财富。相比,我这得过且过,和尚撞钟的工作,虽然轻松,终是有些颓丧的。
超喜欢你的蛋黄酥。说到茅台,我昨天在华人超市看到茅台冰淇淋了,一小盒,49元(是从63元降阶的),对我来说,感觉就俩字:麻木。不是我的世界里的东西,都够不成诱惑。:)
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
中年人的那份力不从心却又还不能放手的感觉,冬日写得形象,前一阵子我也是感觉非常需要做蛋黄酥(我做面包和苹果派)。蛋黄酥诱人、昙花很美,其他的,能放就一点点开始放吧,健康最重要-这是我这一年的经验:)问好冬日。