我们是一个有机会就要搓一顿的民族！

今天冬至了！

很多人都发来微信说：冬至了，可不要忘记吃饺子呀！

我觉得，中国人是一个找个机会、找个借口就要搓一顿的民族。

因为我们这个民族几千年来，缺了嘴儿了！

大年初一要吃饺子，一般的都要吃到初五，有的地方还要吃到正月初十。正月十五要吃元宵，刚过了正月，二月二龙抬头，那吃的就有讲究了：抬龙头吃猪头肉，食龙耳吃饺子，扶龙须吃龙须面，咬龙鳞吃春饼，食龙胆吃炸油糕，啃龙骨吃麻花，食龙眼吃馄饨，反正，找个辙就吃一顿！

然后二十四个节气，每个节气都要有相应的吃食。比如立春了就要吃春饼，八月十五要吃月饼，九月九要喝酒，寒食节要吃的就多了：驴打滚，艾窝窝，糖耳朵，糖火烧，姜丝排叉，焦圈儿，馓子麻花，豌豆黄，螺丝转儿，奶油炸糕，硬面饽饽，芝麻酱烧饼和萨其马等等。

什么粽子节，月饼节这些大节就更不用说了，各种粽子，各种月饼，各种美食。

比如国庆节的那几天，吃的就更邪乎了，基本上都是宴会级的！

冬至，是中国人认为的冬天的大节日，也有冬至进补，体健如虎。（老虎好像体不怎么健呀，哈哈）所以，冬至一定要大吃一顿。除了饺子，其它那些炖羊肉，卤牛肉，炒猪肉，以及各种鸡鸭鱼虾的都是配菜。在北方，饺子以胡萝卜羊肉馅儿的饺子为主打饺子，猪肉酸菜，猪肉白菜，猪肉芹菜，是第二梯队的饺子。现在的种植业发展了，原来在立冬时节吃不到的猪肉茴香，猪肉扁豆，猪肉黄瓜馅儿的饺子也有了。饺子的第三梯队有牛肉胡萝卜馅饺子，牛肉大葱馅饺子，还有三鲜馅儿饺子，鲅鱼馅儿饺子等等。

冬至时节因为要贯彻“补”的这个思想，一般都不吃素饺子。

我明天肯定也要吃饺子了，懒得包就去店里买几种饺子，再整几个硬菜，一定要把这个冬至给过的有滋有味的！

对了，老赖还给送了酒，咱就喝赖茅！

俗话说，饺子就酒，越喝越有！

祝所有的人冬至都能吃上饺子！（吃不上找我！）

 

《版权冬至所有，翻印饺子不究》

顺便提一句，中国南方很多地方冬至的时候吃汤圆！

我准备今天饺子汤圆都吃，南北通吃！