绵密柔软、入口即化的舒芙蕾，竟然用一个平底锅就能做！只需要两个鸡蛋，既能是人人皆喜欢的下午茶小甜点，也可是一份受欢迎的美味早餐，做法一看就会，配方清爽又简单。
用料：
鸡蛋2个
食盐0.5克
香草糖3克
白糖10克
柠檬汁3克
玉米淀粉5克
做法划重点如下：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻后打发到提起呈直立尖角，与蛋黄液混合均匀
2、倒入不沾平底锅，铺平表面，要用小火，盖锅盖，根据各家火力不同焖7分钟左右，直到膨胀，底部金黄色（我用的是20厘米平底不沾锅）
3、折起来后出锅，淋上练乳，或者蜂蜜、酸奶都可以，也可以撒糖粉即食
特点：
绵密柔软，入口即化，做法简单无添加
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