圣诞迈着大步走来,装圣诞树,挂彩灯,节日气息渐渐浓郁。
一夜醒来,朋友圈家乡亲友们兴奋地晒雪景。江南雪少,下雪天大人像小孩一般开心。年轻时每一落雪就激动,运气好周末雪还没化的话一定会约着同学邻居出门踏雪看雪景。现在雪看够看伤,看到雪不再兴奋而是叹气。
江南落雪,我们北国却泼了2天雨,预报60mm(据说实际80mm)。12月泼大雨对我们也是开心的,一夜醒来,亮眼的绿,冬天少看见雪总是好的。
1)江南落雪(我弟拍的照) 2) 3) 4)
5)北国泼雨前下的一场雪
6)北国泼雨
7)
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朋友邀去魁北克住几天。旅游回家才2个多月,见朋友,见朋友,见朋友,没一周闲。尽管如此,出个短门开心得像宅家一年没出国门似的。
一进朋友家门香气扑鼻而来,厨房柜台,灶头,烤箱全是提前准备好及正在炖/烤的食物。我说周日饭后回家,他们不高兴:为什么不多住几天。唉,我也想多住,有事,必须回。
去朋友们家绝不用担心没好吃的,只担心胃不不够大。这次不例外,2家朋友家,每一顿都是餐桌铺满。朋友们相聚是真的开心。尤其幸运的是,都是些谈吃的津津有味,做吃的兢兢业业的吃客兼厨师。争论时政评论政府(永久的话题)之余,旅游话题之外,又多一个轻松愉快的讨论话题。
打了几场保龄球后一块去逛室内市场。吃的用的,琳琅满目,热气腾腾。不过仔细看,逛的占大多数,买的不多。面包铺,奶酪铺,肉制品铺顾客较多,各色礼品铺有点冷清。看得出疫情后的消费低迷(除了旅游),商家日子不易。近十年来魁北克出产的奶酪,香肠,火腿等农副产品做得质量味道越来越接近法国,区别是价格比法国贵许多倍。
8)这道蛤蜊浓汤我拍了方子打算复制。朋友买了Saint-Joseph,这可是好酒。去年在法国导师家尝过几次,非常喜欢,回来在SAQ(魁北克省专业供酒店)没找到。
9)室内市场 10) 11) 12) 13)
14)一大袋做果酱用的苹果才8-9$,背不动(步行去的)。 15)买了点喜欢的奶酪和肉制品回家配下午茶。朋友给了他自己做的用不同调料腌,用不同木屑冷熏的三文鱼,店里买不到这么好的(肯定有家庭作坊有类似或更好的,只是无从找起)。提议几次也买个烟熏炉自己做,车夫不肯接招,太,太,太费时费力。 16)
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