素萝卜丸子、虾饼粥

虾饼是火锅的那种，切条，粥底熬好放进去就行了。

粥底是姜和一个干贝。

这个虾饼里还有荸荠，脆脆的。

萝卜丸子

白萝卜、青萝卜、胡萝卜、切丝，煞水，加香菜，一个鸡蛋，面粉和地瓜淀粉6:4的比例。

但整体不放多，让萝卜丝粘成团即可。有五香粉可以放点。

最后糊糊里加一点油。

煞水以后，攥水，剁碎。

我这个面和淀粉整体不多，所以萝卜丝多，就不是很圆的丸子，有点油墩子感觉。

配这个虾饼粥，凉拌萝卜丝，中和炸丸子的油腻。

这是今天第一顿，晚上晚点吃吧。

孩子想吃罗宋汤，我再做个糖醋排骨，弄个青菜，就可以了，

2023，别了，