辣白菜也叫泡菜,是深受人们欢迎的一道美食。它的制作过程简单,主要由大白菜、辣椒粉、葱、姜和大蒜等调味料构成。将这些食材混合均匀后,经过一段时间的发酵,辣白菜的口感变得脆 酸 香辣和微甜,成为朝鲜族人餐桌上的经典之选。这道菜的魅力在于它既可作为主菜,也可作为配菜,因其独特的风味而备受各地人们的推崇。