蒸菜蘸酱、虫草花蒸滑鸡、三文鱼炒饭、鸡蛋酱拌面

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我刷了一个视频,华红斌说东北菜将是下一个热点

我觉得有道理,东北炒菜比较油,但蘸酱菜和饭包是非常健康的

所以我今天就蒸了萝卜,西葫芦

做了鸡蛋酱

鸡蛋酱太香了,忍不住煮了一包干面

烤箱两层要充分利用,做了虫草花蒸滑鸡做明天午饭

蛋炒饭用了一些三文鱼...

 

鸡蛋酱是这样,用的东北黄豆酱和北京甜面酱

配蒸菜这样

拌面这样

蒸滑鸡,用的前些天做美式鸡汤面的另一半去皮去骨鸡大腿

用酱油和地瓜粉拌匀,加虫草花,薄皮辣椒蒸,虫草花就是一种蘑菇

炒饭跟之前船王炒饭差不多,但用的三文鱼,有鸡蛋、五花肉丝、

干贝丝,雪里蕻,葱末,青蒜末。

米饭是上午做的,不必用隔夜饭。

蔬菜和滑鸡是212华氏度,30分钟。(蔬菜应该20分钟就行,滑鸡30分钟)

 

 

 

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