我刷了一个视频,华红斌说东北菜将是下一个热点
我觉得有道理,东北炒菜比较油,但蘸酱菜和饭包是非常健康的
所以我今天就蒸了萝卜,西葫芦
做了鸡蛋酱
鸡蛋酱太香了,忍不住煮了一包干面
烤箱两层要充分利用,做了虫草花蒸滑鸡做明天午饭
蛋炒饭用了一些三文鱼...
鸡蛋酱是这样,用的东北黄豆酱和北京甜面酱
配蒸菜这样
拌面这样
蒸滑鸡,用的前些天做美式鸡汤面的另一半去皮去骨鸡大腿
用酱油和地瓜粉拌匀,加虫草花,薄皮辣椒蒸,虫草花就是一种蘑菇
炒饭跟之前船王炒饭差不多,但用的三文鱼,有鸡蛋、五花肉丝、
干贝丝,雪里蕻,葱末,青蒜末。
米饭是上午做的,不必用隔夜饭。
蔬菜和滑鸡是212华氏度,30分钟。(蔬菜应该20分钟就行,滑鸡30分钟)