昨晚花十分钟,切了肉粒,面,发酵粉,水,搅和,然后就盖着发酵。
我挑战一个很稀的发面。
肉粒是分两部分,一半冰箱,一半电饭煲,酱油,压了酱肉丁。
本来想做萝卜缨菜肉包子,但发现我有海参、春笋,何不山寨一次五丁包子?
因为面水分大,就用干面,面团也不用擀皮,用手摊平,包上馅,
也不用褶子。
萝卜缨这样的,专门吃缨的,叶子脆甜,焯水就行。
我拼的百叶结,但没放调料。
大米粥,如果家有病号,做大米粥,用东北米,是太极米粥,补元气。
包子好了