用料 吐司 1片 火腿片 1片 芝士片 1片 鸡蛋 1个 植物油 5ml 盐 1一小撮 黑胡椒粉 一丢丢
制作步骤 1 吐司，火腿片 和芝士片 中间掏空。
制作步骤 2 锅里加几滴油，吐司边框放入锅里， 打入鸡蛋，小火煎到鸡蛋基本成熟，洒一小撮盐和黑胡椒，再放上火腿片和芝士片，盖上挖出的吐司片。
制作步骤 3 翻面煎到鸡蛋全熟即可。
用料 吐司 2片 火腿片 3片 芝士片 2片 黑胡椒碎 根据口味添加 鸡蛋 1个 牛奶 45ml 盐 一小撮
制作步骤 1 把一片吐司放在大盘子上，铺一片芝士，放上火腿，盖上另一片芝士片。放上另一片吐司，用手轻轻压一下。 制作步骤 2 鸡蛋中加入盐和牛奶，搅拌到盐融化，倒在一个比吐司略大的盘子里。
制作步骤 3 用手捏住夹好的吐司，放进蛋液里，一面吸满蛋液后翻面吸另一面，吐司侧面也吸一下。
制作步骤 4 中小火加热平底锅，锅中刷油，放入吸满蛋液的吐司，煎到两面金黄，然后把侧面也煎一下就好。 煎的过程中用铲子轻轻压一下，让吐司受热均匀，煎出来的表皮会更好看。
