牡丹花下 238-四菜一汤招待毛主席

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中央文革小组的成员告诉文昌阁,毛主席对他处理“先联司”的做法很满意,主要是跟在武汉发生的“七二〇事件”相比,他处理得很有特点:

1. 在“解散先联司”武斗中,主动权控制在革命造反派“工总司”手上,而“武汉事件”一开始,方向和路线就错了,因为武汉军区打击的是革命造反派“工总”,让保守派的势力“百万雄师”不断壮大,最后导致武斗冲突不可避免。

2. 无论是市革委会领导,还是“工总司”的领导,工作做得很到位,及时发现问题,迅速做出正确处理。发出通告,统一思想,引领造反派成员步调一致,取得最后的胜利。而在整个“武汉事件”中,无论是中央文革小组成员,还是国务院中央代表,不但无力劝阻保守派,还封存造反派武器。在保守派势力大的时候,中央和文革处理失当,激发两派矛盾,导致武斗无法避免。最后中央文革小组和中共中央不得不借用全国群众游行,声讨武汉事件的反革命分子,才压住并解散保守派势力。



3. “解散先联司”武斗事件的伤亡率很低,而“武汉事件”导致上百人死亡。前者无军队参与,后者武汉军区深度参与,使得造反派夺权运动,从过去在文化战线、党政部门揪走资派,转到在军内揪走资派。

中央文革小组,还特别敦促文昌阁,保护好毛主席的安全,监督新一院为主席做好眼手术,然后顺利安全回到北京。鼓励文昌阁好好工作,坦言他的前途不可限量。

手术前一天,新一院在病人食堂另辟一间雅室,作为请毛主席吃午饭的场所。菜单经过市革委会、中央文革小组以及中央警卫团同意后,并未交给新一院病人食堂大师傅,而是姚钏带领辛珍姮护理中心的姐妹,亲自下厨。

四菜一汤的菜单很简单:

1. 红烧梅山猪肉:采用当天屠宰的两年出栏的生猪肋条肉,热锅上烫肉皮,去毛腥味,红烧时皮肉易烂、口感好。


2. 辣椒炒肉:梅山猪前腿肉,黄浦江市郊区蔬菜生产基地生产的长角椒,佐用阳江豆豉,代替黄浦江牌酱油。

3. 素烧冬瓜:基地生产的青皮冬瓜,选择皮上有白毛、囊内籽粒未老者。

4. 五香豆干炒长豇豆:采用城隍庙商业街百年老店的五香豆腐干,以及基地产脆而不老、色如翡翠的当天采摘并蒂长豇豆。

5. 丝瓜汤:基地生产的青首白玉丝瓜,选用颜色浅、表皮纹路细小平滑、挺拔、弯曲度小、手感很结实、稍有弹性的,并佐用蒜头。

时间是1967年8月15 日,这天是星期二,天气晴朗,气温在雨后虽然不低,但是空气清凉,景色宜人。这天上午,毛主席身体健康,神采奕奕地从黄浦江卧波宾馆出来,散步2个多小时,步行一千多米。走得很快,常人要小跑才能赶上毛主席。


时近中午,在全军文革小组副组长杨成武,市革委会副主任文昌阁,中央警卫团张团长以及几个贴身警卫陪同下,走进了新一院大门。

在新一院周围十公里,金光辉和吴迪带领好八连进行排查,对一些可疑房舍、人群都一一查问、搜检,确保无任何威胁和危害。在新一院周围一千米范围,采用便衣和中央警卫团合作形式,进行全天候360度警戒。

在毛主席及随从经历路线,采用定点和变动岗哨制。今天病人餐厅暂时不对病人及其家属和医护工开放,而是由食堂工作人员及护理中心选派的义工上病房及科室送饭,新一院所有科室在正常工作时间均对外服务。

在雅室,姚钏按照肖新妍的指示,安排三桌——一大桌和两小桌。

大桌人员安排:毛主席、杨成武、张团长、文昌阁、肖新妍、姚钏、董九、冰细思、赵海霞、廉雅娜共十人。


第一小桌:彦红卫、金光辉、李大维、贴身保镖、吴迪等现役军人。

第二小桌:廉洁、贾仁贵、辛珍姮、邹够够、苏红红等卫健人员。

等大家入座以后,肖新妍站起来,跟大家寒暄之后,才对着毛主席说:“主席,今天邀请您和各位朋友,在参观新一院之后,顺便在病人餐厅,吃一顿午饭。新一院按照中央文革小组和市革委会指示,认真做好准备、确保手术万无一失的同时,不能让我们的客人饿肚子。

“新一院革委会主任姚钏自告奋勇,自封主厨,带领本院护理中心的娘子军,亲自采购食材,精心选用食谱,烹调了一顿老少皆宜的家常饭。新一院倡导和坚持我党、我军、我国政府和中央文革小组的勤俭节约杜绝浪费的优良传统,每桌安排四菜一汤,米饭、馒头、面条。请大家按个人习惯选用主食,品尝新一院的家常菜。谢谢大家!”

毛主席从肖新妍手上接过一碗米饭,微笑地问道:“你是肖汉和张楚楚的女儿肖苗苗?”肖新妍一听,立刻热泪盈眶。因为父母的姓名近二十年来无人提及,而自己的小名苗苗,更是无人知晓,为什么毛主席会知道?


“不要哭了,红烧肉这么好吃,你一哭,就吃不到啰!”毛主席略略沉吟,为了活跃气氛,连忙戏谑道,“来苗苗,坐着吃!”

肖新妍不想影响大家吃饭,坐下示意大家赶紧吃,菜凉了就不好吃了。

“姚钏,你父母在香港身体还好吗?”毛主席一边津津有味地吃着辣椒炒肉,一边问道。姚钏想站起来回答,主席摆了一下手,示意她坐着说话。

“主席,家父几年前去世了,但是家母身体还好!”姚钏很紧张,语速较慢地回答,不知道自己的出身对未来是吉还是凶。

“去年流脑肆虐,你的父母和亲人,帮助黄浦江市控制疫情,他们是我们的朋友,记得代我向他们表示感谢。方便的时候,让他们回来看看。你也得跟亲人团聚,我想市革委会不会有意见吧?”毛主席一边说,一边又接过肖新妍新盛的一碗米饭。


文昌阁反弹似地站起来答道:“主席,我代表市革委会完全同意主席的建议,会尽快安排姚主任与远在香港的亲人团聚!”毛主席听完,点点头,对在座的大家建议,一定要把红烧肉吃完,不能辜负姚主厨她们一片待客的真心实意。

大家在主席的号召下,每人至少吃了两碗米饭,除了剩了少许辣椒,其他菜肴,几乎全被吃光。

吃完饭,肖新妍安排上了汪记茶店特色茶叶——金山时雨沏出的茶水,摆上姚钏她们自制的茶点——广式小蛋糕、英式松饼、奶油司康烘饼、迷你三明治。

主席一边喝茶,一边听取了冰细思关于在农村开展中医看病治病成功壮举的汇报,因为此举极大地缓解缺药的压力,让主席非常高兴。

“冰细思,你辛苦了!我替广大江北农民朋友感谢你、你的领导和同事的贡献,所取得的成绩!你们有什么困难,需要卫生部门和革委会帮助?”毛主席听完,非常满意,并欣喜地问道。


在肖新妍的示意下,冰细思神态自若,言辞清晰地说:“谢谢主席的关心。为了扩大胜利果实,尽快解决缺医少药的问题,在条件允许的公社和大队,建立中医院分院,解决缺医问题。因为以分院为基地,可以培训医务人员,吸引当地医药世家的参与,甚至可以让下放到农村的原市县医院的医务人员,参与看病治病的工作。分院给予这些人在改造主观世界的同时,为农民朋友的卫生健康服务的机会,也为他们在实际工作中积极改造自身提供用武之地。

“所以需要卫生部门和市革委会,在建立分院所需的费用上,给以资助。另外,结合草药生长的地质和环境要求,在不同生产队,组织当地村民,建立草药生产基地,缓解农村基层少药的压力。目前这项工作已经在江北鱼米公社展开了,最近市卫生厅组织检查验收后,结果和成效喜人。给予时日,草药的种类、数量和质量将会得到保障。由此将大大降低农民治病的费用,同时极大地方便了农民朋友就医看病。主席,您对我的汇报,有什么指示吗?”

毛主席欣然答道:“冰细思,你的直接领导是姚钏和肖新妍,她们知人善任,我要先感谢她们。另外,你发挥你的聪明才智,在解决农民朋友看病治病的问题上,献计献策、努力实践,成效蔚为大观,可喜可贺!我要谢谢你。

“我为市卫生厅为新一院因为你们的工作取得的成绩,给予口头表扬!除了刚才提到的行之有效的办法外,在克服缺医少药困难过程中,还有其他的尝试和成功的经验吗?”

新妍示意赵海霞向主席汇报她准备好的工作报告。见大家的目光齐刷刷地投向她,赵海霞内心如鼓,不知道自己能否说得让毛主席满意。

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