2024年5月18日星期六
6:30起床吃早餐，斯洛伐克皇冠假日酒店的自助餐不错，果汁都是鲜榨的。一些团友匆匆忙忙吃了早餐赶去对面的总统府。总统府看上去近在咫尺，走过去却需过地道绕一大圈，走到半道我发现时间太赶，还是放弃了。世界太大，好看好玩的太多，不想为赶风景而影响悠哉悠哉的旅行节奏。
导游介绍今天行程安排：8点离开布拉提斯拉瓦，前往捷克共和国（Czech Republic）首都布拉格（Prague ），全程约三百多公里。按欧洲规定，司机每开二个小时休息一次。大约需四个小时到目的地。漫长旅程，导游用故事打发时间。
布拉格是捷克最大城市、欧盟第十四大城市。十四世纪时布拉格曾作为神圣罗马帝国的京城，当时的罗马帝国皇帝查理四世发愿要把帝都建成世上最美城市。查理皇帝没有食言，在当时他管辖的城市中，布拉格的奢华美丽首屈一指名震欧洲。
古人与生俱来的智慧，历史古城总是傍河而居。被称为母亲河的伏尔塔瓦河把布拉格分为两半，一边是皇宫古堡一边是古城市区。从九世纪至今，一千多年过去了，布拉格以伏尔塔瓦河两岸的古堡古城为核心。她们是布拉格的心脏。整个城市由古堡古城蔓延开来，逐渐形成现代布拉格的城市格局。布拉格地处欧洲大陆中心，从古至今一直是欧洲文化重镇之一。地杰人灵，伏尔塔瓦河孕育了一批著名的文学艺术家。如捷克著名音乐家贝德日赫· 斯美塔那(Bed?ich Smetana)、世界级文豪弗雷泽•卡夫卡和米兰·昆德拉。连捷克曾经的总统瓦茨拉夫·哈维尔都是作家和剧作家。
布拉格最吸引游人的是为数众多风格不同的建筑物。变化无穷的尖塔和钟楼，绚丽红色为基调的建筑物屋顶，形成布拉格特有的风景。每逢日出和夕阳西下时，光照下的建筑群给人留下强烈的视觉震撼，“千塔之城”和“金色城市”形象生动地描述出她独特的审美魅力。
中途休息站，为上厕所及购物方便，我们用欧元兑换了捷克币。捷克有自己的货币（CZK），欧元与捷克币兑换率约1:25。
导游聊天继续。刚才在休息站看到小鸟标记的汽车吗？她曾是捷克自己的品牌斯柯达（Skoda），一百多年历史的老牌汽车。1990年捷克为拓展汽车工业发展与德国大众集团兼并。
“谁喜欢喝酒，爱喝酒的人一定会爱上捷克”。导游说。捷克是全世界喝酒最厉害的地方。这里有五花八门的酒类。艾苦酒含大麻，捷克大麻合法。酒里有大麻，买时要分辨，带进入加拿大有麻烦。啤酒特别出名。捷克的酒比水便宜。酒多到疯狂，连洗澡洗头也离不开酒。捷克啤酒制作的护发素沐浴露已走进千家万户。除了酒，捷克水晶也很出名。波西米亚服装上喜欢镶嵌有金色或银色的水晶流苏装饰，摩瑟（Moser）是捷克最负盛名的水晶品牌。加拿大流行的施华洛世奇（Swarovski）则是奥地利水晶品牌，记住买捷克的水晶品牌。
中午进入布拉格，脚下一排矮石柱挡住大巴前路。跨过石柱是古城。导游说，古城堡区不能走大巴。咱们下车步行去古城餐馆。
出了大巴，脸上拂过一缕新鲜清凉的春风。阳春五月末，冷热适中，正是旅游布拉格的好天气。
脚下是古城的石砖街路，一辆锃亮的老爷车趾高气昂地开过。黑色铮亮的老古董车一下子把岁月拉回百年前的时光。一座座漂亮的欧式建筑，红色和橙红的屋顶，橘黄、粉红、米白色的墙。柱廊纹饰浮雕和雕塑，门窗墙面每个角落散发着丰厚的历史人文和文艺气息。
走了二十来分钟，到达坐落在皇家路（Royal Way）的一家凯撒餐馆（U Cisaru Restaurant）。没想到对布拉格充满文化底蕴和浪漫情调的最初印象，竟来自这家看上去不起眼的餐馆。现在让我们一起欣赏她的精彩。
跟着导游进去，欢迎我们的是一座人物雕塑，他是餐馆主人吗？一行人被眼前景象惊住了。真是小门脸大世界，餐馆看起来像一座古董收藏馆。一大块未经雕琢的巨大蓝色水晶石，像刚从地下出土一样，保持原汁原味的泥土气息。又是一块，那边还有。看得出餐馆主人深爱水晶。就凭这几块水晶石，身价不凡啊。
与水晶石相伴的是各种形状不同的挂钟和台钟。制作精良鍍金的钟，大理石或硬木的钟座，还还有钟上各种姿态的人物雕塑。走道边一架大风琴，琴上也到处摆着老式台钟，连厕所里都装饰着钟表和雕塑。这些钟表有年头了，但仍金光闪闪。到处是雕塑绘画，连画框皆由雕花硬木刻成。这些收藏品透露着岁月的痕迹和收藏者的情趣。它们在告诉游人，餐馆主人是个有文化爱古董的绅士。
一边走一边看，除了餐桌餐椅，几乎每个空间被收藏品填满。重要作品还标注了创作年代，从四世纪初不断延伸，一直延续到当代。
进入用餐包房后，瞥见墙面墙顶琳琅满目的枪。餐馆主人曾经是军人还是猎人？先生猜想，他可能是玩狩猎的贵族，五花八门的老式猎枪令人想象餐馆主人当年的英武风姿。
我们终于坐下来，硬木雕花的坐椅，靠背包皮是货真价实的真皮。几乎每个细节你都能感到绅士贵族人家就餐的讲究和品味。
餐桌旁的那片墙上，装饰着各种瓷器餐盘，年代久了，餐盘染上了岁月尘埃，本该发亮的银色碟盘成了灰黑色。凑近细看，盘上刻着不同年份，我身边这个是1819年的，已过百岁高龄。那时候锡流行，估计不是银就是锡的。
先生猜对了。一抬眼发现过道墙边和屋顶上，贴着各种兽皮，鹿头狼头等被制成标本，活灵活现的眼睛闪亮发光，传达着大森林的神秘。看得出餐馆主人是热爱大自然爱自由沉醉打猎的人。
餐馆主人有钱无疑，但他吸引我的不是他的金钱财富而是他的浪漫情趣。他并不在意积聚财富，如果爱财，卖了这些古董足够他过几辈子了。可是他不卖。这些收藏凝结着他的追求他的智慧他的感情和他的喜好，乃至他人生经历的回忆。他的文化修养和艺术品味融化在这些收藏品中。钱财对于他来说远远不如他的闲情逸致他的快乐玩趣更有价值。
蘑菇浓汤端上来了。有如此优雅品味的餐馆主人，食物当然不会差。果然，蘑菇汤味道鲜美。主食鸭腿，肉嫩而细腻。非常入味。冰淇淋带着浓浓奶香。普普通通的食材，份量也不大，但吃得出厨师的用心和精细。
一顿午餐，我饱了胃更饱了眼福，离开餐馆的那一刻，突然脑海里出现中国文学评论家赵执信《谈龙录》的一段话，“诗如神龙，见其首不见其尾，或云中露一爪一鳞而已。”未谋餐馆主人面却如见其人。他如“神龙”，每个收藏品中折射出他富且贵的精神世界。天下有钱人不少，有钱且土豪的比比皆是。而一个真正的贵族却需要几代人的积淀。那份与生俱来潇洒优雅的闲情逸致，那种超越世俗物欲的文化修养和艺术底蕴，不也是这座城市的审美追求和美的精髓吗？小小餐馆似乎让我明白了布拉格为何能第一个以整座城市的名义列入世界文化遗产。
