青椒土豆肉片烩饭

用的伊比利亚五花肉片，土豆、辣椒，酱油、蒜片葱花。

不用另加油，干煸肉片。

酱油在倒数第二步放，最后青椒丝，这样青椒丝不会变黑。







我还是强调这个acornseeker 牌伊比利亚猪肉，它的五花肉是很肥。

不过油脂呈透明凝脂状，炒时有小时候家里做饭的烟火气，有些黑猪肉虽然不腥臭，

但肉香也不足，这大概还是跟喂养的饲料有关。