TJ's的方便面吃出刀削面的口感
Trader Joe's买的食品、做的饭菜
买了TJ’s食材,做几道简单美味午饭
TJ‘s买的南瓜新款 / 南瓜浓汤 / 南瓜菜肴
Costco鳕鱼,韩店“龙虾”,TJ’s零食
平时家里人少,现在很少去Costco了,这几年,Trader Joe's就是我家的主要食材店。写过几篇TJ’s的购物小结,翻看自己的博客,最近的一篇是半年以前的。这几个月来高速的生活节奏,让我继续探索简单美味的午饭,又尝试了一些新食品,和感兴趣的网友们分享一下。现在什么都说从简舍离,做饭烧菜也没那么大劲头了,现在更在意营养好吃又省事。我把原包装都拍了照片和成品一起放上,可以一目了然。
1)KAMBAP 紫菜包饭
首先想说的就是这个韩国紫菜饭团,这应该是今年才在TJ's上架的(也许我以前不知道),是女儿推荐给我们的,曾一度很红火。当时我去了TJ's都没有看到,后来问店员才知道需要开口ask。如果店里有存货,每人限购两卷。最近似乎货源稳定,经常看到,买的人不少。
这个紫菜包饭是用韩式豆腐、蔬菜、米饭、紫菜做成的,口味于我略咸了一点,家里人倒觉得正好。女儿介绍时说,很好吃,太方便了!以前在家里想吃紫菜包饭了,要等妈妈把米饭煮熟,还要等到米饭晾凉。要做寿司醋,切蔬菜条,还得用竹帘卷出饭卷。现在买来KAMBAP放在冰柜里,什么时候想吃马上就能实现。
孩子们工作学习都太忙,现在离家了,吃饭都想着节省时间。TJ's买的这种紫菜包饭的确方便,从冰柜拿出来,无需化冻,在微波炉里加热2-3分钟就可以吃了!这么神速便捷,不仅孩子们喜欢,我们也忍不住时常拿两包尝尝。不过我跟孩子们说,吃饭不能单一,要注意营养均衡。他们有空的时候,自己也会做些简单的菜肴。
2)JAPCHAE 韩国红薯粉丝烩蔬菜
今年以来看到TJ's多了不少亚洲食品。这个粉丝当个中饭也不错:
上面四张粉丝图里,右上是薄膜还盖着的原盒,左下是微波炉加热后的粉丝。调料略甜,盛盘后我自己加了些辣椒酱。
3)泰式素炒河粉 Vegetable Pad Thai:
这个素炒河粉,是用蔬菜、米粉、和豆腐,加入咸味甜辣酱制作的。无论是否正宗,我挺喜欢的。我们有时会到韩国、泰国或其他风味的饭店去,换换口味尝尝鲜。现在又多了一条方便之路,馋了可以把这些特色小吃拿出来当点心:)
4)台湾葱油饼
我曾经买过好几种葱油饼,不同品牌不同味道,但觉得都是油太多,有的太咸。所以有段时间我不再买了,只好自己做。今年在TJ's 买了这种葱油饼,觉得是我买到的最好的葱油饼了!没有暗藏很多油,煎好后脆脆香香的,好吃极了。这饼也时常缺货,我家里总是多备几包。(和这饼靠近放的,还有一个小一点也是绿色包装的什么饼,我也买过实在不好吃)
葱油饼还可以做成夹馅卷饼,这是从一个同事那学来的。她用墨西哥薄饼卷,我用葱油饼更香!这个粉色三文鱼罐头也是她介绍的,和芝麻菜拌在一起做卷饼不错的哦:
5)couscous 和 熟鸡翅
去摩洛哥不会错过塔吉锅和库斯库斯饭(上图左下是在摩洛哥吃的库斯库斯塔吉锅)。看到TJ's有盒装couscous,买了照着说明做。后来发现买简装的就行,多做几次就熟练了。可以配蔬菜或荤食,那天我买了包 fully cooked 鸡翅,和库斯库斯一起吃。鸡翅加热,含油略多,加上生菜再配库斯库斯,很可口,没有任何违和感。
还有几样这次来不及说了,用个小甜食结束本篇博文。我没有甜齿,唯独对这个迷你冰淇凌爱不释手。Mini Hold the Cone,一盒8个迷你小cone,馋煞人:
祝大家周末快乐!