北京Day 29 再吃荣小馆

上次吃了一次荣小馆，后来的荣季95，都是新荣记一家的。

觉得不错，又来一次。大望路店。



如果看到新荣记人均1、2千，那是点了贵的菜，冰鲜运来的新鲜珍贵海产，

比如精品深海黄鱼，就要2000一斤，特大号的鲳鱼，家烧，或者大梅童、东星斑、波龙，阿拉斯加蟹这些都是大几百一斤。

如果点其它用普通食材，但做法是台州菜特色，就是可以尝到新鲜、精致的小品菜。人均到不了那么贵。

荣小馆和荣季95，就更实惠一些，菜品区别是，比如黄金带鱼，新荣记的会大块一些，荣小馆的小一点，但做法和食材都是一样冰鲜运来的，这个一吃就知道。包括甬府小鲜的清蒸带鱼，也是这个情况。

我这里不是跟人均20-30元的中餐快餐相比，因为食材质量和做法相差很大，我现在说的是作为有正常收入，偶尔外出品尝有些品质的美食的收入水平。

菜单：





我点的菜



实际消费，等于人均200人民币。

我觉得作为长期吃不到好中餐，回国吃点这样的餐馆，也不为过。

我还拍了一次南城香，是前几天陪几个老人去的，因为她们不想做饭，我当时跟同学约了中午外面吃，所以没有一起吃，只是拍了照片，也略尝了一口菜。那里人均20元就可以，而且干净，卫生，可以说非常亲民。（过后会上照片）。包括我在紫竹院竹韵餐厅吃的菜，以及我们在海外看到视频里那些极其价格低的饭菜，我认为吃，都没问题，菜也新鲜，也许是预制菜，例如扣肉类，肯定要预制啊，但大部分是大锅现做的。（如果点非常便宜的外卖，长期冷冻的预制菜加热，那也是有的，就类似火车上贵而难吃的盒饭。）我是想说，这些可以吃，并且也不算太难吃的老百姓日常外食的菜，里面的鱼肉虾，就是普通市场的质量，就是会有肉没肉香，虾没虾味的问题。我也不是挑剔、矫情，就是真实感觉。

所以我觉得作为我们从中餐超级美食荒漠，回到北京杭州这样的国内美食荒漠来说，找类似这样的餐馆，也不算奢侈吧。

这次我记录的餐馆，是我和家人亲密同学的口味，不是推荐，强调三次，不是推荐，就是记录，供大家参考，好不好吃，贵不贵，还是由各位自己判断。



周三晚，后来也是都坐满了。





在做卤鹅拼盘。









笋衣





萝卜



卤鹅肝





卤鹅肉





大闸蟹豆腐汤



与新荣记相比，价格区别可能还有服务方面，比如分汤，分菜，等等这些。



黄金带鱼，名不虚传，边刺去掉，极其蓬松酥脆，这个和鹅肝都是进去就先点上，因为做的每日量有限，有可能吃不到。







咸饭，五常米，刀板香咸猪肉，咸菜、萝卜丁、香气四溢。



无小费，无税。

我博客前些天第一次荣小馆，有另外一个黑猪排骨笋干的菜。