看到网友 - 那个网名很长很雅的，我永远记不清的，什么斋 - 提到荷包蛋萝卜汤，我前几天做了一个：

很好喝，又容易烧：就是先煎荷包蛋，老一点，两面都焦黄，再加入热水（汤白的关键步骤），煮到汤白，再加入萝卜（片。块。丝，随意）煮至萝卜柔软，上桌前撒白胡椒粉，葱花。