我告诉你两次了

     早晨去旅馆餐厅吃早餐。拿了个鸡蛋，一点炒菜，酱菜。把盘子放在桌上。又去拿了个杯子接豆浆。忽然，一个餐厅服务员在我身旁说：【这个桶子的按钮是平的，你就不能往下按，要往上拉。右边这个按钮是直的，你就往下按。已经告诉你两次了】!

     我听了这话，就告诉他：【你没有告诉我两次。这是第一次】。他又告诉我：【这个按钮里头有个橡皮筋。按多了，就会坏掉】。

     我这时已经无语。不知跟他说什么好？这种对待顾客的行为，背后的原因是什么？为什么会这样子的对顾客讲话？

     首先，如果要让顾客不按错，就应该竖个牌子，告诉使用者：【向上拉】，或者【向下按】。其次，如果这个按钮这么容易就坏掉，就应该不要使用这装置。而不是指责顾客:【你做错了，按钮是要坏掉的】。

     这个旅馆的餐厅还有几处是需要改进的。譬如：服务员不该穿着拖鞋工作。也不应该在工作时吃饭（最起码，要吃，也该把门关上）。这个餐厅提供一些炒好的青菜。但是盛菜的大铝盒子下面并没有加热装置。所以顾客吃的都是凉的炒菜。

     这种对待顾客的行为，基本的原因是缺乏服务敬业的精神。而老板对员工也缺乏监督。要定好规矩，并严格执行。

申流写於 武汉，2024年11月8日星期五