这次北京记录了一些餐馆,我印象不错的有台州菜的荣小馆、甬府小鲜、顺德菜的粤京熹、老饭骨的淮四九宴,不点贵的菜,一般人均100-200吃的很好。
京味菜现在流行庄馆菜,京味斋和京华烟云都还行。但我觉得京华楼、聚德楼、九城居,甚至鲁菜的鲁采或者鲁上鲁,以及我不知道的会更好,但我都没机会去。
一是我并没有非要去找某个餐馆吃,二是走到哪正好遇到哪个就吃哪个,三是都是与家人同学,她们提出的就去她们说的。
南城香和紫光园,这两个也有机会进去尝了,属于可以吃饱吃好的实惠型,味道如果是不会自己做饭的话,也就不能挑剔了,毕竟价格在那里,主要是鱼肉的品质不会太次,但也没什么香味的那种。我想我们在海外看到的同类餐馆探店的应该都是这个情况,尤其是价格极为便宜的那种食堂形式的中式快餐店。
不过进去就知道,地沟油不至于,后厨也不是苍蝇乱飞,脏乱不堪,一般是符合卫生标准的。
当然这个我不能说绝对的怎么样,总是会有个别对吧。
南城香是这样,早上有早餐,3元随便喝6种稀的,两种粥、酸辣汤、豆浆、牛奶、果汁。其它购买。我没吃,看到一个。窗外随便拍的。
看这个包子是预制菜品。有些早餐店反倒是手作各种面食,这都是各种各样的情况。
我之所以详细记录,是给大家一个参考,因为我们视频里看到的,终究是某个人的视角,我的也是我的视角,这样大家心理预期判断更为客观。
也许有人觉得很好,有人觉得不好,这都是观点而已。
南城香晚餐也有小火锅,听说是买肉片,蔬菜自助随便吃。
我和家人去的是午餐,因为我当天还跟同学约了晚饭,所以只是看看,尝了一下。
主食自助区域,白米饭和杂米饭,几种粥,圆白菜做的凉菜以及咸菜,时令水果等随便拿。
消毒碗柜,充电宝。
可以看到卫生情况,我觉得国人对卫生要求,尤其是疫情之后,很多举措,从某种角度说,比我们在美国遇到的,尤其是一些小餐馆小吃店,更为严谨。
完全可以进去吃而不是只相信麦当劳。但我也不能把话说绝对了,说您绝对不会吃完拉肚子什么的。
家人点了酸菜鱼,扣肉、肥牛、馄饨等,当时不算我3个人,总共97元。
这里菜量不大,适合人少多点几样,类似碗蒸菜的量。
扣肉是5、6厘米长薄片,7片,我照片照的特写,显大,我不是想骗人。
肥牛的容器也是算上边15厘米吧,不是一大盆那种。
羊肉串,好像是5串多少钱,不贵。
电烤的。
馄饨可以点半份,5个。
吃惯自己家做的黑猪肉馅,外面的馄饨其实都不香,除非也是用黑猪肉的。
以下是紫光园。
这里有烤鸭,清真菜。
外卖窗口。熟食。
主食。
菜单。
当时中午1:30。
这天是临走倒数第二天,我也是晚上有同学约,午饭不想吃了,家人坚持要再吃一下家常菜,所以点了我想尝的。
酸奶是一杯8元,2杯15,4杯24。
北京吃饭,西北风味的都有自制酸奶,随便吃,都好吃。
我也总结过一个吃过的酸奶,这次因为没时间去永辉物美这样的超市,只是去了一些mall里相对贵一点的超市,酸奶品牌相对优质一些,发现都是纯酿制,没有添加明胶,增稠剂的酸奶了。想必这些也被国人诟病,都回归本真味道了。
醋溜木须和醋溜白菜,两种醋味都不酸,尤其是醋溜木须,没有以前在鸦儿李记做的好吃。醋溜白菜还可以,但芡太厚了。京味菜鲁菜都好勾芡,自己家可以不做这么浓厚的。
酸辣汤很好喝,够酸,够辣(白胡椒粉)。
这个醋溜白菜是他们新菜,服务员来问意见,我们说不够酸,芡也太厚。服务员还又送了三杯酸奶。
我离开北京以后,同学还在玩,以下是她传给我的照片:
白塔寺,东四前海沿儿饭馆的海肠捞饭。
谢谢看帖,比较琐碎,但我意图是全面,因为在文学城很多是长年没去过或者回过中国的同胞,希望能给你们一些参考。
本人胸无大志,眼里也只是吃喝,人生也走过你们很多人正在经历的必经之路,所以你们看到的是我的充裕的回国时间与松弛自在的状态。这大家以后也都会有的。
现在中国旅游,博物馆与古建是我认为收获最大的领域,而中国古建向来与名山大川融为一体,今后会找旅游人相对少,季节气候也宜人的时间,再回去,届时还会这样详细记录和分享的。