金色盛宴 ( 2 ):南瓜排骨盅,烤南瓜,金瓜米粉

这个南瓜完全长熟,又甜又粉,就是小时后吃的那种南瓜的味道口感。

P1:南瓜排骨盅

主料:南瓜,排骨

配料:干香菇,胡萝卜,料酒,葱,生姜,蒜,油,盐,QUINOA

排骨泡水,反复用水洗干净,弄干备用。QUINOA烤香,用机器打成粉,用来包裹排骨。然后加调料进去。用锅把腌好的排骨放进去两面煎黄,加入香菇,胡萝卜一起放如准备好的南瓜中,然后放入蒸锅中蒸大概半个小时。



P2:烤南瓜方块

南瓜切成3CM的小方块,用点油,盐,胡椒粉与南瓜混合均匀。放入430度的烤箱,烤20分钟,然后翻面再烤十分钟。



P3:金瓜米粉

主料:南瓜,台湾新竹米粉

辅料:一点五花肉,干虾仁,油,盐,酱油,洋葱,葱等



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