在小红书，可以搜繁花八宝饭，我是从那儿学的。
用去核的枣，剪开一刀。
把它们包在一起。攥紧。
切两半。
这样做两组。
用糯米和紫米蒸好米饭。我拌一点白糖，没有加任何油。
因为不加油，扣八宝饭的时候，怕黏，所以碗里先垫一层保鲜膜。
我知道保鲜膜蒸的时候接触食物不好，但就这一次吧，因为这个枣的造型如果不翻好，
就容易散开，造型就破坏了。
用的这种粗的豆沙。这个买了很久都没用，正好给用了。
八宝饭的摆法大家都知道，我也没摆好看的队形，就是随意放了些枸杞和葡萄干，
还有银耳。你们喜欢可以放些坚果和其它果脯等。
做出来就是这个效果。如果纯白糯米的，好像没有加紫米的喜气感觉更多一些。
都可以，随你们。
很适合过年的一道甜点，如果你们家做八宝饭，那不如这样做，也没费力气，
一个小小的花招，就能出更加美好的效果，这也不是讲究，就是一点快乐，
何乐而不为呢？
这个就是没有一滴油的，可以加猪油，橄榄油...我没有加，也很糯。
还是剩饺子皮的面，做了一个葱盐馅儿的馅饼，按河沿儿馅饼店的切法，
这个就是面擀成长方形，铺上葱，（拌有盐，熟油）。然后折叠几层。
不用太多层。烙了即可。就是这样多层肉饼的状态，只不过是素的，只有葱。
很好吃的。
因为这个饼比较油腻，所以配爽口的韩国泡菜。我买这种熟成的，它有乳酸菌的味儿了，
我喜欢这样有酸味的泡菜。刚腌好不到21天的泡菜，会有死辣以及大蒜和韭菜的重味。
银耳拍黄瓜
葱烧豆腐。这个豆腐也不用先煎，那样还蹦油。我就是先把大葱在干锅里烤干，
加一点油，因为没有水分了，所以不会蹦油了，贴着葱和锅下豆腐，用firm 的豆腐。
多煎和炖一会，就好了，用点盐和酱油。别加水了。加水冲淡味道，豆腐本身不入味了。
做饭其实也考虑是否带饭，家里食材是否不做就会坏了，是否剩一些下一顿甚至两顿省事儿......
所以这个量不一定是根据多少人吃饭，每个人的饭量而决定的。
