正月十五元宵节的午餐：糯米酿南瓜，汤圆，羊肉汤

甜甜蜜蜜的糯米酿南瓜

这是很久以前看网友“甜酒甜“分享的一个做法。我大概这是第三次做。要用日本小南瓜。这次买的南瓜比较小，需要用小一些的碗。家里没有一个大小更合适的碗。这个碗有些小，每片南瓜之间的缝隙可以稍微大一些，多放些米。所以这次皮削不够多，所以颜色有些绿，不够黄。



南瓜去皮，两头切掉把，一头多切一些 （放碗里时朝上的部分，要平的，最后好扣盘）分成十六等分。我喜欢分成十六份后，一个一个地切平。



糯米泡几个小时后蒸熟，家里没有白糖，用红糖拌的，所以颜色不白。原贴米泡好后不蒸，这也是有好处的，更容易往南瓜里塞，尤其是间隙里。蒸熟后太粘，不太好操作。我以前在米中象做八宝饭一样放各种干果和nuts。这次偷懒象原贴那样只是米。蒸好后扣到盘里。然后可以象原帖那样用一杯水，加些冰糖，煮化后浇到南瓜上面。可以让它更好看，我这次也省了这一步。



老两口，一人吃四个汤圆，黄的是买的，白的还是去年做的。



胡萝卜，白萝卜羊肉汤。吃了甜的后，一定要吃咸味的才舒服。



元宵节快乐！