用一点米,一点水,挖了一些牛肉萝卜(以前做的在冰箱里冻着的), 小砂锅里小火就不管它了,冒香味以后,米饭就做好,惑拢惑拢就能吃了。 多撒点香菜。 现在这两年北京的家常菜馆这个牛肉烫饭很多人喜欢,其实就是以前家里的红烧牛肉, 拌米饭,现在不爱做饭的人越来越多,像烫饭,焖面,炸酱面,春饼,以前饭馆都没有的。