明前龙井

  我老公上周出差去杭州，问我要带什么，我说这个季节正好是刚开始有明前龙井了。他嘟囔了一句：“那得多贵呀！”周末回来，递给我两包茶。以前他带茶回家，都是那种严重包装的，即使拆掉了外面的几层包装盒子，里面的依然是很隆重的包装，而这次是简简单单的锡纸纸质包装，看着就好舒服。喜欢龙井茶的清香，这种香很独特，很罄人肺腑。最喜欢的两种茶香：一种是朋友从法国寄给我的茶，我管那种香型叫做法国香味；还有一种茶香就是龙井茶的清香，直入心底。

  茶包上面是小小的温馨的明前龙井！



打开，迎面的罄人肺腑的茶香，拿出一点点，看看闻闻，



这是最简单的包装，也是最舒心的，喜欢这种淳朴的方式，包装一款最最清香的茶。



然后把这组照片加上一个视频，发给我姐姐们，结果勾起了她们两个去龙井茶的经历，很多年很多年前，我也专门去过龙井村，给我爸爸买了买了茶，还买了好几把紫砂壶，这些现在应该都不在了吧？父亲母亲都不在了啊。



我和我三姐，都是从小就跟着父亲喝茶的，直到现在我是什么时候喝茶都不影响睡眠的。这一点承袭了父亲的基因。有一年去三亚和大姐大姐夫，在外面吃过饭，回来泡了一壶茶，然后就和我老公一起喝，我大姐夫说给我一杯，我也要喝，我说你们不能喝茶，晚上该睡不着了，我姐夫说不会，给我喝吧，我就给我姐夫递过去一杯淡淡的。喝完茶睡觉，我和我老公倒头就睡。第二天早上起床，被我大姐说：“你们两个睡的好啊！你姐夫喝完茶睡不着了，就让我陪着他聊天，一晚上没睡啊！”

  这个新茶，茶叶形状特别漂亮，完整，制作手艺也是高级的。本来想摆上茶器，弄点气氛出来，周末太忙了，就用平时用的专门泡绿茶的茶壶吧。一遍洗茶，一遍热杯，五次冲泡兑一起，太清香了。



龙井茶是不耐高温的，水开后打开盖子，凉一会儿后再洗茶，然后让水慢慢的细细的水流流进茶壶，用最小的壶会增加香气，慢慢的水流可以融进更多的氧气，水的味道也会变得更香。茶的储存，每天喝的房子罐子里，冰箱冷藏保存。剩下的部分，密封好冷冻保存，这样保存的茶，不会被氧化，更不会被其他食物串味。我家的冰箱，都有一个冷冻室，是专门放茶的。