门钉肉饼

今天第一次自己做门钉肉饼，并不难做

面皮：一半面粉冷水和面，一半面粉开水和面

肉馅：牛肉（不用买的肉馅，用food processor做），酱油，加入葱姜水花椒水（自己发挥加了一些芹菜汁），洋葱/大葱

虽然煎的时候有汤汁出来，留在里面的汤汁还是比较饱满的，下次再接再厉！