我记忆中的上海西餐馆
（二）
徐家祯
(二)
（接上文）在前面提到的中苏友好大厦中，五、六十年代也开过一家西餐馆， 跟北京的莫斯科餐厅一样的性质，但名气没有北京那家响。我想其原因， 大概是因为营业的时间不长吧。我在网上的文章中也从来未见有人提起过 这家餐厅，可见去过的人一定不多。
在我记忆中，五十年代中，中苏友好大厦建造好以后，第一个展览 会就是苏联政府举办的苏联成就展览会。那个时候，这家饭馆就开张了。 记得供应的是俄国西餐，很有可能，厨师也是跟着这个展览从苏联带过来 的吧。这个餐厅开在大厦主体建筑和塔体建筑之间这个大平台里面，平台上好像也有桌椅可坐。这个餐厅的位置当然是极佳的，因为可以从平台上 俯瞰大厦前的整个广场。这个餐厅叫什么名字，我倒真说不出。要是真有 名字的话，可能就叫“友谊餐厅”吧。展览会结束以后，这个餐厅是否还继 续营业，我也记不清了。我只记得我们只去过一两次而已。菜做得怎么样， 现在也讲不清了，应该是很正宗的俄国西餐吧。
这家餐厅虽然后来关门了，但中苏友好大厦以后还开过几次别的外 国展览会，记得好像有东德、捷克和波兰展览会，这个原来开俄国餐馆的 位置，在这些展览会展览期间，开过咖啡馆，记得我们在参观了展览会以 后去那里喝过咖啡。
其实，中苏友好大厦，在五十年代和六十年代还举办过几个大型画 展。印象最深的就是俄罗斯名画展览、荷兰画家伦勃朗画展、德国画家丢 勒画展。这几个画展的规模都无比巨大，尤其是俄罗斯名画展，记得好像 占了几乎大厦中全部展览厅，上上下下好几层，有无数个展览馆。这几个 画展的展品真是货真价实、名贵非凡呀。俄罗斯历史上所有最有名的大画 家的原作，全部用木箱装了，从莫斯科或者列宁格勒用火车运送到上海和 北京两地来展览。我印象最深的是，俄国十八、九世纪几位大画家的名画。 列宾的几张巨幅油画，至今还在我脑海中印着，栩栩如生。伦勃朗和丢勒 的画展也一样，他们那些三、四公尺见方的巨幅油画原作，都在中苏友好 大厦中展出过。在上海，好像每个展览都展出了半年左右时间。上海附近 地区的画家、绘画爱好者、大中学生，都来上海观看画展。这真正是 49 年 后美术界的几次盛会呀。在这些画展展出期间，大厦里的咖啡馆也是对参 观者开放的。每次参观完，我们就去咖啡馆里休息、喝咖啡、吃冷饮，或者吃点心。那个俄国西餐馆是否开放，我就印象模糊了。我猜想，在俄国 名画展开展期间，这家餐馆应该也是开门的，不然，在我印象里，我们不 会去那里吃过不止一顿西餐 （未完待续）
其实，中苏友好大厦，在五十年代和六十年代还举办过几个大型画 展。印象最深的就是俄罗斯名画展览、荷兰画家伦勃朗画展、德国画家丢 勒画展。这几个画展的规模都无比巨大，尤其是俄罗斯名画展，记得好像 占了几乎大厦中全部展览厅，上上下下好几层，有无数个展览馆。这几个 画展的展品真是货真价实、名贵非凡呀。俄罗斯历史上所有最有名的大画 家的原作，全部用木箱装了，从莫斯科或者列宁格勒用火车运送到上海和 北京两地来展览。我印象最深的是，俄国十八、九世纪几位大画家的名画。 列宾的几张巨幅油画，至今还在我脑海中印着，栩栩如生。伦勃朗和丢勒 的画展也一样，他们那些三、四公尺见方的巨幅油画原作，都在中苏友好 大厦中展出过。在上海，好像每个展览都展出了半年左右时间。上海附近 地区的画家、绘画爱好者、大中学生，都来上海观看画展。这真正是 49 年 后美术界的几次盛会呀。在这些画展展出期间，大厦里的咖啡馆也是对参 观者开放的。每次参观完，我们就去咖啡馆里休息、喝咖啡、吃冷饮，或者吃点心。那个俄国西餐馆是否开放，我就印象模糊了。我猜想，在俄国 名画展开展期间，这家餐馆应该也是开门的，不然，在我印象里，我们不 会去那里吃过不止一顿西餐 （未完待续）
注 1:https://blog.wenxuecity.com/myblog/75789/202207/20709.html
注 2:《山居杂忆》，高诵芬、徐家祯合著。至今出过三版:1999 年，南海出版社出版 第 一版;2015 年，长江文艺出版社出版第二版(插图增订本);2022 年，广州花城出版 社出版 第三版(删节版)。
注 2:《山居杂忆》，高诵芬、徐家祯合著。至今出过三版:1999 年，南海出版社出版 第 一版;2015 年，长江文艺出版社出版第二版(插图增订本);2022 年，广州花城出版 社出版 第三版(删节版)。
