2025的三月琐碎：边吃边等

人不睡醒真是误事！今天四月一日，早上五点起床，六点坐上了去纽约的火车。想着正好赶早将没写完的三月琐碎完成。结果两小时后，几乎写到最后一段了，突然按错了一个键，发现早上写的忘存了，瞬间消失，呜呜！

一一一一一

等什么呢？等春天！



已经三月底了，这个周末依旧是阴冷彻骨的。老大昨天来电话，说DC高温80 F呢，一查，连纽约都78 F，可我们这儿还不到50F。下午去中国城买菜，回来的路上竟然还飘起了雪花。

感恩有个贴心的儿子，这次的视频电话是专门为让我看一看DC的盛开樱花。



放下电话，感觉不但心里有了暖意， 连外面的天空似乎也亮了些。

其实，今年的三月并非一直阴冷，偶尔也会施舍几个晴暖的日子，让人恍惚以为春天已经站稳了脚跟。可每当这样的错觉刚冒头，凛冽的寒风便又卷土重来，提醒我们这是波士顿的三月啊，冬天怎么会轻易退场？

查尔斯河边的帆船，就等着春风一起，便可扬帆了。



若赶上某个温暖的周末，整座城市就像被阳光解了冻。人们纷纷涌向街道、公园、海边，贪婪地汲取这短暂的馈赠。这也是我喜欢波士顿的原因之一，大家都会很珍惜晴好的日子。我们也不例外，天气一好，就往外跑！





波士顿著名的Haymarket，总是最早嗅到春天气息的地方。



今年还没去海边散步的我们，也是抓住一个稍稍暖和的日子，赶紧去查尔斯顿的Navy Yard走走。



现存最古老的现役军舰 USS Costitution)，是Navy Yard的永久＂居民＂！



另一艘二战期间的驱逐舰USS Cassin Young。



这两艘传奇战舰，不仅承载着赫赫战功，更以独特的英姿成为查尔斯顿最动人的风景。这些年我们常去附近散步，但每次见到这两艘战舰，依然会驻足，会心生敬意。

太喜欢那日的蓝天了！



知道这个周末又是乍暖还寒，周五下班后，我们便赶在冷雨来临前，去附近的塔夫茨大学校园捕捉一些珍贵的阳光。



冬末的校园里，青春的气息早已按捺不住。我们还裹着厚厚的棉袄，三三两两的学生却已换上了春装甚至短袖，把这一缕阳光当作盛夏来享受。





空荡荡的躺椅静静排列在草坪上，像是在等待一个约定——等春风真正到来时，这里就会重新热闹起来。





这好像是一个新的校名标志，想象着再过些时日，这些字母会慢慢被新芽染绿，在阳光下焕发出勃勃生机。



比我还迫不及待等的春天的，是我们家的柠檬花。它从来都是只开花不结果，是不是与这性急的性格有关？让我想起那句＂让孩子赢在起跑线上＂的口号！



等春天是需要能量的，需要能量去对抗不肯离去的冬寒。能量从哪里来，当然是美食！美食还能缓解漫长冬季带来的郁结。

比如，让我开心的一个美食发现。 这是一家巴士烘焙店。奶酪面包和我心心念的葡萄牙奶酪面包如出一辙，而那个木暮大饼则让我忆起了儿子带我们去的DC一家哥伦比亚烘焙店，那让我非常喜欢的木薯甜点。能在家门口吃到旅行中遇见的美食，实在是个小确幸，决定继续开发附近的美食。



我们也喜欢尝试新开的店。两次去这家小小的广式烧腊店了，味道比中国城的好。

 

自己做美食，也是让厨房热起来让家温暖的好办法！

三月中旬的一天，与同事一起吃午饭，聊到了空气炸锅。发现六个人中，只有我家没有空气炸锅，真够落伍的。跟领导一汇报，下班路上就去Costco拎了一个回家！

领导对这个新玩具很感兴趣，第一个周末就试用了四次。之后也是隔三差五地玩着。

这个烤海鲈鱼，已经进入我家美食保留项目。



在我的美食榜中有一道香辣烤猪蹄，每次去DC我都要吃的。请领导试试空气炸锅版，结果外皮的确酥脆，但可能因为温度太高，里面变得太烂了，有点腻。下次准备试一下，烤前少煮一会儿。

蒜蓉浇汁茄子非常好吃，已经做了两次了。自己把老豆腐变成油豆腐，就不用担心商家的多次油了。



非常成功的还有炸薯条和炸锅巴，都成了我追剧的必备了！我追剧总是少不了零食，这些应该比吃甜点健康一些吧！

说不吃甜食，但我还是管不住自己的嘴。

尤其是朋友送上门的甜点！这家日本烘焙店疫情后重新开张，而且马上成了网红。我现在比较怕网红点，因为要排队。结果朋友不但排了队还给我送了来！这一口破戒的甜蜜，早已超越了舌尖的享受，化作心头暖融融的感动！



领导做的酒酿我也得捧场吧！



春天将到，绿色蔬菜先行。而且吃多了空气炸锅的食物，也需要有清爽的食物调节一下味蕾。



去买空气炸锅时，正碰上Costco的年货清仓甩卖，那么大的菌菇礼盒才$13一盒，真是觉得中彩了！

先做了一锅菌菇海鲜汤，鲜得来！但领导嫌清淡了些，那就炖排骨吧。不知道这些菌菇是怎么处理的，香味保存的那么好！怀疑自己以后还会不会想吃中国店的干香菇了。

那包枸杞也是我吃过的最好吃的。只要开水一泡，粒粒饱满，喜欢那轻软的微甜。



在中国店看到有韮黄，赶紧做一盘韮黄炒螺片。因此也吊起了吃海鲜的胃口。

把蒜蓉蒸虾变成了蒜蓉蒸鲜贝。喜欢用黑鱼做酸菜鱼片汤，这次酸菜是自己用小芥菜做的。

去韩国店H Mart总会尝试不同的小菜，这次买了个凉拌菜叶，当时英文名也不懂是什么菜，回家一查原来是紫苏。里面有很多酱料，我就加在了海鲜豆腐煲里，中韩融合菜味道还不错。



说了太多的吃，换个话题。

老二从小就是个动物迷，成天嚷嚷着要养猫养狗。可我们嫌麻烦，加上我还有点怕猫和狗，这些年只能靠养鱼和乌龟勉强满足他。这个月，他发来几张照片，还真让我们动了一下心。虽然最后还是＂懒＂占了上风，但决定存下这些小可爱！



一个有闲的周末，吃桔子时想起过年时看到别人用桔子做的＂福＂字，决定也玩一下。

虽然有点丑，但祝福是真心的。祝临贴的朋友福满四月！