老家的鱼汤面

今天有新鲜黄鱼，还有文昌鸡，就做了黄鱼面。小时候父亲是用黑鱼做，浓浓的白色鱼汤和鱼肉浇在葱油面上，我一直认为最好吃的面条就是鱼汤做。调味的需要黑白胡椒，盐，姜和葱就好，任何人造合成调料都是多余。

今晚的黄鱼面也不错，肉嫩清淡。不仅是美食，还想起一起吃的人。鸡清烧，孩子吃鸡胸肉，剩下的明天烧豆角吧。