师大杂忆 (以食为天)

讲师大就不能不讲到吃饭,中午12点整大喇叭里传出的”北京吃饭大学广播电台现在开始广播”,每天都在提醒你该吃饭了,还在上课的可以敲饭盆儿啦。 89年进师大的时候,粮票还没有作废,所以买饭用饭票,买菜用菜票,每到月初拿到厚厚两摞油腻腻粘兮兮的饭菜票后,总会到食堂去打一回牙祭,到了月底,男生们经常会没了饭票但有菜票,女生们则是剩了饭票缺了菜票,於是男生就会用饭票来换女生的菜票,大家皆大欢喜。那时候粮票值钱,可以和小商贩们换各种各样的东西,衣帽鞋袜之类的,所以大家一般都不会去用粮票去买饭票。直到突然有一天,领导们发现我国粮食储备充足,不需要再定量供应,於是宣布粮票作废,学校食堂也紧跟着宣布饭票作废,改用菜票买饭。可怜那些节衣缩食攒了很多粮票不舍得花的学生们,一夜间破了产,只好把大把大把的粮票饭票从窗户里撒出去泄愤,一时间天女散华般纷纷扬扬满天都是花花绿绿的票子,塑料的,纸的,沾到地上下雨后6级大风都吹不起来。第二天一早就听见扫地的人在楼底下破口大骂。 食堂的饭菜自然是不敢恭维,虫子我到是没吃到过,石头沙子却是没少吃过,最过份的是有一次发现菜里有一物酷似一块大瘦肉,欣喜若狂,用勺子一敲,“铛铛”的清脆有声,原来是大石头一块,那时真想用它去把卖饭窗口的玻璃砸了。新南食堂有一镇子改成了小吃食堂,专卖天南地北的小吃,做的还不错,可惜没多久就停下了,好东西总是不能长久。 食堂里很少讲秩序,经常是有人排队有人夹塞,一个窗口排着队,一个窗口挤成一团。曾经有人传说学四食堂(又名女生食堂)因为女生多所以秩序良好,我们宿舍的小易慕名而去,披头散发而回,说被众多女生围挤蹂躏占被尽了便宜,从此再不敢涉足。秩序最好的要属西西楼边上的回民食堂,人少,饭菜也做的好,可惜要用特殊菜票,非回民不卖。 食堂里权力最大的当属打菜师傅,一勺子下去,菜多菜少,有肉没肉,全看心情。刚去师大的时候,冬天没有蔬菜,全是羊肉白菜,一大勺子烂白菜,一小勺子羊肉还要抖一抖,抖得人心发颤。最过分的是当时学三食堂卖排骨的老头,三块儿排骨一勺汤,不管大小从不多给,终於有一天打了起来,据说某个气愤的学生说只给了两块儿把饭盆儿扔了进去,大师傅说就是给三块儿把勺子砸了出来。事情经过不知是真是假,但后来的确看见食堂外面大师傅贴了海报道歉。 毕业几年后再回师大,从外面看食堂改变了很多,这里那里冒出了很多小饭馆儿,那个拉面馆到是我毕业前就已经在的了,只是肉给的越来越少,不知道现在有没有破产。

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