清炖蟹粉狮子头,蚝油西生菜,土豆牛肉末,海带汤

清炖蟹粉狮子头 用的是大砂锅的方子.鲜的掉眉毛。
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第一次做,花了不少的时间与精力,想给老公一个惊喜。谁知老公刚吃了一口就不要了，说腥。他味觉有问题，把鲜和腥混为一谈。接着拿出辣椒酱送饭。5~~~~气死我了。看来我以后都不会再做这个菜了。对他来说，炒个辣椒还爽些。


那就是我用了五年的砂锅。

这个菜，不说你不知道，说了包你吓一跳。哈哈~那是想学菜香的土豆牛肉饼。结果~ 不知哪里出了问题，我把操作过程写来，请菜香帮我诊断诊断。
土豆两个大的，去皮切块煮熟压碎，牛肉大概是半磅，然后就是各类调料。土豆没凉我就拌到一起了，是带着手套抓拌的。搓成饼，放油煎。煎着煎着，发现颜色不对，不是金黄色的，而且散，不成团。一气之下，把它们全拌匀了。不过味道还是很不错的。


蚝油西生菜 简单。生菜炒好，淋上用蚝油，酱油，盐，淀粉调好的欠。


还有一个骨头海带汤，清清火气。