继续晚餐---甘笋炒蛋,青椒肉丝,金边白菜,煎鸡翅(图)

甘笋炒蛋
学校里常有的一个菜,第一次见这菜名,还以为有笋呢,兴冲冲地买了这菜,见没笋,还以为别人没给我,跑回去问,才知道甘笋,胡萝卜也。炒鸡蛋时，往打好的蛋里加几滴醋，这样炒出来的鸡蛋松嫩，鲜美可口。



青椒肉丝

肉切细丝，油温放肉丝，炒，加青椒，蒜片，再加一勺六必居的豆豉辣酱，一点盐。炒炒炒，可以吃了。



金边白菜
材料：大白菜，干红椒丝，酱油，盐，醋，姜末，芝麻油，湿淀粉，菜油。
做法：大白菜洗干净，切宽条。菜油烧至7成热，蒋辣椒炸焦，放入姜末，白菜，旺火急速煸炒，加醋，酱油，盐，白糖，煸至白菜刀口处现金黄色，用湿淀粉勾欠，浇上麻油，翻炒后出锅即可。据说，此菜是慈嬉太后特别爱吃的一道菜呢。大伙试试~

煎鸡翅
做别的菜时，同时做的。平底锅放一点点油，放鸡翅煎，改中小火，盖盖子，快好时，放点冰糖和酱油。此菜专为小家伙做的。有点甜。别的菜做好了，此菜也好了。


在发帖结束时，测试，儿子见了，说：“别搞白眼鱼儿了。”我笑，问他怎么知道，他说：“我认得那几个字。”