2005年12月19日：简易晚餐

昨天吃得辣了，今天少点清淡的换换口味。照样先来一张全家福。 冬瓜猪手汤用料：新鲜猪蹄子一只，冬瓜小半个。先把猪蹄子大火去血水洗干净，换净水后加茴香3枚、料酒2勺、姜5片，小火炖3个半小时。取出猪蹄子，加入冬瓜和少许盐，烧开即可。上桌前洒上葱。 酒糟猪手用料：熟猪蹄子一只，带冷却后加入半瓶糟卤，放冰箱1个小时，随吃随取。 炒虾仁用料：虾半磅，土豆一只切丁，豌豆少许。土豆丁和豌豆大火翻炒至半熟，加入泰国海鲜酱油。然后放入虾段，翻炒至熟，用海鲜汤勾芡。 换个角度再来一个全家福 Bon appetite!