晚餐一品 宫保鸡丁

这几天早中晚一日三餐,实在提不起做好的兴趣。有块鸡肉,本来准备卤一下带便当给老公的,结果他出差,只好自行消化,鸡肉凉了才好吃是我的自论,想想只好做个宫保鸡丁了。认认真真地渍肉,过油,调味,再回锅翻炒,花生糊了,看相不好，味道好极了。儿子吃了一口，便说这个菜好吃哦。肉软软的，味道有一丝甜味,麻味儿，辣味儿,川菜最适合家常菜。过两天再做个家常豆腐煲，儿子一定会喜欢的。