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萝卜糕
萝卜糕
2006-03-28 20:53:17
秀秀
简单平淡快乐!
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给我悄悄话
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材料:萝卜2磅、火腿肠小小的三根、香菇5朵、水磨沾米粉1/3磅(1/3包)、盐半茶匙、水1.5 杯、香菜叶几片。
萝卜洗净去皮,搽成丝放锅里中小火把水煮干,加切碎的火腿肠和香菇,加盐、黑胡椒粉。
取一大容器把水和沾米粉调成面糊,把煮好的萝卜泥倒入面糊中,搅拌均匀。
取一个loaf 烤盘,四周涂油防沾,烤盘底放几个香菜叶装饰,把搅拌均匀的萝卜糊倒入烤盘,上屉中、大火蒸1小时就好了。待萝卜糕稍凉(不烫手)就可以脱模了。
切成片用油剪了吃会更好吃。
秀秀
发表评论于
2009-03-25 23:17:37
回复Anumber的评论:
不好意思,刚看到你的问题,沾米粉好象只有华人店里有卖的,包装袋上有红色字写的沾米粉,袋子和糯米粉一样,不同的是糯米粉袋子上是绿色的字。
谢谢你光临!!
Anumber
发表评论于
2008-12-27 22:51:00
看着很馋,想学做,请问什么是沾米粉呀,谢谢啦
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